海南猪肝的做法,海南猪肝怎么做 甜心生活站 美食菜谱 1.99W 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:猪肝300克,面粉150克,面包粉100克,生抽1汤匙,花生酱1汤匙,白糖1汤匙,番茄酱1汤匙,绍酒1茶匙,豆瓣酱1茶匙,米醋1汤匙,香油1汤匙,色拉油适量 步骤2将猪肝切成片。 步骤3漂清血水后沥干。 步骤4用生抽、绍酒拌匀,腌制10分钟备用,再将猪肝裹匀面粉、面包粉。 步骤5将辣椒酱、香油、米醋、白糖、番茄酱、花生酱放入碗中,调成味酱汁。 步骤6锅中热色拉油,烧至七成热时,下入猪肝,炸至金色,捞出即可。再将味酱汁淋在炸好的猪肝上就可以了。 TAG标签:海南 猪肝 #