炒猪肝怎么做,炒猪肝的做法 甜心生活站 美食菜谱 2.31W 大中小设置文本大小 步骤1食材:猪肝250克,小毛葱(干葱)100克,蒜2瓣,姜3克,干辣椒3个。调味料:食用油10克,盐1克,料酒2克,淀粉3克,生抽2克,白胡椒粉2克,鸡精1克。 步骤2猪肝切片,加盐、料酒、淀粉,拌匀,腌制20分钟。 步骤3姜切末,干辣椒切断,小毛葱切丝,蒜切片。 步骤4热锅倒油,油温6成热时,下猪肝,炒散,盛出。 步骤5锅中留底油,下姜、蒜、干辣椒、小毛葱,炒香,调入生抽、白胡椒粉、鸡精炒匀,倒入炒好的猪肝,炒匀即可。 TAG标签:猪肝 #