菱角炒肉怎么做,菱角炒肉的做法 甜心生活站 美食菜谱 1.25W 大中小设置文本大小 步骤1食材:瘦肉150克、菱角300克、大蒜2瓣、姜2克调味料:食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、淀粉2克、鸡精1克、水淀粉3克 步骤2瘦肉切片,加料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。 步骤3用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片。 步骤4大蒜切片。 步骤5姜切片。 步骤6热锅倒油,油温7成热时,下瘦肉片,炒散,捞出备用。 步骤7锅中留底油,下姜、蒜,炒香,放入菱角,炒匀,加入20毫升清水,煮8分钟。 步骤8放入盐、生抽、炒好的瘦肉片,炒匀,调入鸡精、水淀粉,大火收汁即可。 TAG标签:菱角 炒肉 #