菱角红烧肉怎么做,菱角红烧肉的做法 甜心生活站 美食菜谱 1W 大中小设置文本大小 步骤1食材:菱角400克、五花肉300克、姜2克、大葱10克调味料:食用油5克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片、干辣椒3个 步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,姜切片。 步骤3五花肉冷水入锅,加2片姜,大火煮15分钟,捞出,切块。 步骤4热锅倒油,油温5成热时,下大葱、姜、干辣椒、八角、香叶,炒香,放入五花肉、生抽、老抽、料酒、冰糖,翻炒至肉上色。 步骤5加水没过食材,大火烧开转小火烧30分钟。 步骤6加入菱角、盐,小火焖至菱角熟透即可。 TAG标签:菱角 红烧肉 #