牛肉炒笋的做法,牛肉炒笋怎么做 甜心生活站 美食菜谱 6.65K 大中小设置文本大小 步骤1食材:牛里脊肉150克、竹笋200克、姜2克、大蒜2瓣、淀粉2克、食用油10克、料酒1克、生抽2克、盐1克、黑胡椒粉1克。 步骤2竹笋切丝。 步骤3姜切丝。 步骤4大蒜切片。 步骤5牛肉切丝。 步骤6加入料酒、少许盐、1克黑胡椒粉、淀粉,拌匀腌制10分钟。 步骤7炒锅中油温5成热时,下入蒜片、姜丝爆香,下入竹笋略炒,调入少许盐炒匀,盛出备用。 步骤8锅中留底油,油热后放入牛肉,滑散,炒至牛肉变色,加入竹笋同炒,放入生抽炒匀即可。 TAG标签:牛肉 炒笋 #