早餐馒头怎么做

说到馒头，想必大家都有吃过了，特别是北方的朋友，几乎天天都会吃馒头。特别是在早上，很多人都会选择馒头做早餐的，不过，很多人都是外面购买的，其实自己也可以制作的，而且很简单，下面小编就为大家介绍一下早餐馒头怎么做。

1、晚上入睡前做准备工作。准备好所有材料

2、盆内放入面粉。

3、依次加入所有配料。

4、家里有小麦胚芽可以加一点进去。没有的略过。

5、开始揉面，没有什么技巧。一直揉一直揉就是了。揉到盆光面团光还有手光。就是俗称的“三光”

6、揉好的面团，保鲜膜盖住。

7、放入烤箱发酵半小时。然后取出来放入冰箱冷藏。（没有烤箱的可以取一盆热水，把面盆放在热水里面进行发酵，需要注意的是别太烫，怕把酵母烫死）

8、冷藏一晚上的面团取出来回温，然后继续揉，柔到面切开没有孔洞就能整形了。

9、可以直接切成段，做成刀切馒头。

10、做好以后，放到蒸笼里面，蒸笼放到热水里面，在进行最后的醒发。热水上锅，蒸15分钟。

以上就是早餐馒头的做法步骤了，其实做早餐馒头是不难的，最重要的是，自己制作的吃得更加的放心，希望以上对大家有用。