清汤鱼火锅怎么做,清汤鱼火锅的做法 甜心生活站 美食菜谱 2.96W 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:鱼肉300克、豆腐100克、胡萝卜100克、葱20克、姜20克、花椒5克、白醋1汤匙、料酒1汤匙、盐1茶匙、色拉油适量。 步骤2葱切段。 步骤3姜切片。 步骤4胡萝卜切片。 步骤5豆腐切块。 步骤6将鱼肉剁成块。 步骤7用盐和料酒腌15分钟。 步骤8锅里热油,油温8成热,放入鱼块,煎至微黄后放入花椒、姜片。 步骤9锅中放半锅水,再放入胡萝卜、豆腐,大火煮开。 步骤10再放入白醋,最后转小火煮20分钟。 步骤11加入葱花即可出锅。 TAG标签:火锅 清汤 #