蛤蜊豆腐汤的做法,蛤蜊豆腐汤 甜心生活站 美食菜谱 1.41W 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:蛤蜊200克、豆腐100克、胡萝卜50克、油适量小葱1根、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙。 步骤2蛤蜊用盐水浸泡30分钟。 步骤3豆腐切小块。 步骤4胡萝卜切丝。 步骤5小葱切葱花。 步骤6姜切片。 步骤7首先锅内倒水,水开倒入蛤蜊、料酒,焯水2分钟,捞出备用。 步骤8然后在砂锅内放入蛤蜊、姜片、豆腐,再倒入适量清水,大火煮沸,中火炖煮10分钟。 步骤9接在砂锅中放入盐、鸡精、胡萝卜,拌匀调味,继续焖煮5分钟。 步骤10最后盛入碗中,撒上葱花即可。 TAG标签:蛤蜊 豆腐汤 #