酱烧蛤蜊怎么做,酱烧蛤蜊的做法 甜心生活站 美食菜谱 5.98K 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:活蛤蜊400克、豆瓣酱30克、姜5克、葱5克、红椒3个、色拉油适量。 步骤2蛤蜊控水盛到大些的容器里,上锅蒸至蛤蜊开口。 步骤3炒锅里倒入油,放入姜丝,挖入豆瓣酱小火炒制,炒至酱汁粘稠。 步骤4放入葱段和辣椒段,小火煸炒出香味。 步骤5把蒸蛤蜊的汤水倒入锅里。 步骤6小火炒至汤汁粘稠。 步骤7倒入蛤蜊,开大火翻炒至蛤蜊蘸满酱汁。 步骤8再淋上少许油装盘即可。 TAG标签:酱烧 蛤蜊 #