凉拌猪蹄怎么做,凉拌猪蹄的做法 甜心生活站 美食菜谱 2.63W 大中小设置文本大小 步骤1食材:猪蹄300克、大蒜2瓣、小米椒2个、香菜1颗、姜3克、香油3克、油辣子6克、醋1克、生抽3克、鸡精2克、盐2克、八角1个、桂皮2克、香叶2片、料酒3克。 步骤2姜切片。 步骤3大蒜切末。 步骤4小米椒切小圈。 步骤5香菜切小段。 步骤6猪蹄放入锅中,加水没过食材,放入姜、料酒、八角、桂皮、香叶、盐,煮60分钟,捞出。 步骤7放入香油、油辣子、生抽、鸡精、醋、蒜末、小米椒、香菜,拌匀,装盘即可。 TAG标签:猪蹄 凉拌 #