酸萝卜炖猪蹄怎么做,酸萝卜炖猪蹄的做法 甜心生活站 美食菜谱 1.98W 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:猪蹄200克、酸萝卜100克、姜1块、大葱1根、小葱1根、料酒1汤匙、胡萝卜50克、盐1茶匙、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。 步骤2姜切片。 步骤3大葱切段。 步骤4胡萝卜切滚刀。 步骤5小葱切葱花。 步骤6猪蹄洗净放入开水锅中,再放入姜片、葱段、料酒汆烫5分钟后捞出洗净。 步骤7另起一砂锅,加入足量水,放入猪蹄和酸萝卜,盖上锅盖炖40分钟。 步骤8再加入胡萝卜,继续炖5分钟至猪蹄软烂。 步骤9最后加入盐、生抽、鸡精调味,撒上葱花即可。 TAG标签:猪蹄 萝卜 #