油炸小鱼怎么做,油炸小鱼的做法 甜心生活站 美食菜谱 2.56W 大中小设置文本大小 步骤1所需食材:小葱1根,生姜1块,鸡蛋1个,小黄鱼200克。所需调料:盐5克,油50克,五香粉1茶匙,花椒5克,料酒2汤匙,面粉1汤匙。 步骤2小鱼去腮。 步骤3小葱切段。 步骤4姜切片。 步骤5小鱼加葱段、姜片、花椒、料酒腌制1小时,挑出配料。 步骤6打入鸡蛋、加入五香粉、淀粉,均匀裹上。 步骤7炒锅热油,将小鱼一条条放入锅里炸,炸至一面金黄后翻面,两面金黄后捞出控油。 步骤8再把小鱼复炸一次,捞出控油,装盘。 TAG标签:油炸 小鱼 #