油炸糕怎么做，油炸糕的做法是什么

步骤1

食材：糯米粉200克、酵母粉3克、温水150克。调味料：食用油20克、白糖5克、豆沙馅100克。

步骤2

酵母粉用温水化开，放入糯米粉、白糖，揉成面团。

步骤3

醒发30分钟。

步骤4

揪出8个等量剂子，擀成圆形。

步骤5

放入豆沙馅包好，压成面饼，静置10分钟。

步骤6

炒锅中油温7成热时，放入面饼炸至金黄。

步骤7

盛出装盘即可。