香辣啤酒鹌鹑蛋怎么做,香辣啤酒鹌鹑蛋的做法 甜心生活站 美食菜谱 1.3W 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:鹌鹑蛋300克、啤酒200克、花椒2克、干辣椒2克、香叶2片、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、冰糖3克。 步骤2锅中放入适量清水,放入鹌鹑蛋大火烧开,煮8分钟,捞出放入凉水中。 步骤3将放凉的鹌鹑蛋剥壳备用。 步骤4干辣椒剪成段。 步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入干辣椒、花椒炒香,放入鹌鹑蛋翻炒均匀。 步骤6放入香叶、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、冰糖3克炒匀,倒入啤酒大火烧开,转小火焖煮10分钟。 步骤7然后大火收汁,待汤汁收浓,即可出锅。 TAG标签:香辣 啤酒 鹌鹑蛋 #