煮鹌鹑蛋怎么做,鹌鹑蛋如何煮 甜心生活站 美食菜谱 2.75W 大中小设置文本大小 步骤1食材:鹌鹑蛋500克、八角1个、花椒2克、香叶2片、干辣椒3个、老抽3克、盐3克。 步骤2锅中放水煮沸,放入鹌鹑蛋煮10分钟,捞出,将壳敲碎。 步骤3锅中放入适量清水煮沸,放入八角、花椒、香叶、干辣椒、老抽、盐,水沸后继续煮2分钟,关火焖5分钟。 步骤4将鹌鹑蛋放入卤水中,煮沸后继续加热2分钟。 步骤5浸泡12小时入味即可。 TAG标签:鹌鹑蛋 #