黄豆炖猪蹄的做法是什么

猪蹄的美味，软糯的皮，筋道的筋，怎样加工都很诱人。猪蹄搭配黄豆一起炖，猪蹄软烂的已经脱骨，黄豆软绵的同时，充分吸收了猪蹄的肉香，猪蹄入口、黄豆入口都是一种享受。那么黄豆炖猪蹄的做法是什么呢？

1、黄豆洗干净用冷水浸泡。

2、猪蹄洗干净。

3、猪蹄入锅焯水后沥干水。

4、备好葱姜、大料。

5、碗中加盐、白砂糖。

6、加酱油、料酒勾兑成汁备用。

7、葱姜、大料放入压力锅内胆。

8、浸泡好的黄豆放入压力锅内胆。

9、焯过水的猪蹄放入压力锅内胆。

10、倒入料汁。

11、搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电，选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。程序结束，解压后即可盛出享用。

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