炸雞排的做法,炸雞排怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 1.19W 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:雞胸肉400克、雞蛋1個、玉米澱粉適量、麪包糠100克、料酒適量、鹽3克。 步驟2雞胸肉切成片,用刀背輕拍至兩面變鬆。 步驟3加料酒和鹽,醃30分鐘。 步驟4雞蛋1個打散。 步驟5雞排兩面沾上玉米澱粉。 步驟6再裹上蛋液,最後再裹麪包糠。 步驟7鍋中熱油,調中小火,炸至兩面金黃,撈出。 步驟8雞排切小塊。 步驟9裝盤即可。 TAG標籤:炸雞 #