笋子炒蛋怎么做,笋子炒蛋的做法 甜心生活站 美食菜谱 1.34W 大中小设置文本大小 步骤1食材:竹笋150克、鸡蛋2个、姜3克、泡椒3个、小葱1根。调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克。 步骤2锅中放水烧沸,放入竹笋焯煮5分钟,捞出,切小丁。 步骤3鸡蛋打散,拌匀成蛋液。 步骤4姜切丝。 步骤5泡椒切段。 步骤6小葱切葱花。 步骤7炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出备用。 步骤8锅中留底油,下入姜丝、泡椒炒香,倒入竹笋爆炒1分钟,放入生抽炒匀,放入鸡蛋翻炒片刻,加入盐、葱花炒匀即可。 TAG标签:笋子 炒蛋 #