怎样制做脆皮鸡爪

鸡爪是我们日常生活中常见的食物，目前鸡爪的制作方法有很多种，不仅可以凉拌，还可以红烧，其中最受欢迎的一种做法就是做脆皮鸡爪了，那么怎样制做脆皮鸡爪呢？今天小编给大家分享一下脆皮鸡爪的做法吧。

1、鸡爪洗净沥水，码盐和胡椒。

2、蛋清，淀粉混合，裹鸡爪。

3、中火油锅炸十分钟，记得加盖。

4、出锅，撒点孜然，黑胡椒。

以上就是小编给大家分享的脆皮鸡爪做法，大家觉得是不是很简单呢。其实只要根据以上步骤操作，那么就可以轻易制作出美味可口的脆皮鸡爪了。