猪排怎么做,猪排的做法 甜心生活站 美食菜谱 2.57W 大中小设置文本大小 步骤1食材:猪梅肉1块、鸡蛋1个、玉米淀粉20克、面包糠20克、西蓝花10克。调味料:食用油10克、盐1克、黑胡椒粉1克。 步骤2西蓝花放入沸水锅中,焯烫30秒,捞出备用。 步骤3猪梅肉用刀背拍松,均匀抹上盐、黑胡椒粉,腌制15分钟。 步骤4鸡蛋打散,将猪梅肉裹上一层玉米淀粉,再裹上一层蛋液,最后裹一层面包糠。 步骤5炒锅中油温7成热时,下入猪梅肉炸至两面金黄,捞出装盘。 步骤6放上西蓝花点缀即可。 TAG标签:猪排 #