爆炒花蛤怎么做,爆炒花蛤的做法 甜心生活站 美食菜谱 5.28K 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:花蛤400克、姜1块、大蒜2瓣、干辣椒5克、花椒2克、小葱2根。 步骤2将花蛤放入淡盐水中,浸泡1小时左右。 步骤3大蒜切末。 步骤4姜切末。 步骤5干辣椒剪成段。 步骤6小葱切段。 步骤7锅中放入适量清水,大火烧开,放入花蛤煮至花蛤开壳,然后捞出洗净,沥干水分备用。 步骤8锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、干辣椒段、花椒、豆瓣酱1勺炒出香味。 步骤9然后加入花蛤翻炒均匀,再放入生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、葱段翻炒均匀,即可出锅装盘。 TAG标签:爆炒 花蛤 #