潮汕肉饼怎么炒好吃,潮汕肉饼 甜心生活站 美食菜谱 1.91W 大中小设置文本大小 步骤1食材:肉末500克,鸡蛋1个。调味料:盐3克,生粉20克,胡椒粉2克,冰水60克。 步骤2生粉倒入冰水中,搅拌均匀。 步骤3肉末中加入冰水,打入鸡蛋清,调入盐、胡椒粉,搅拌均匀。 步骤4搅拌至肉泥光滑细腻上劲。将肉泥放入保鲜膜中间,裹成圆柱形,两头拧紧。 步骤5放入蒸锅,大火蒸30分钟,取出,切片即可。 TAG标签:肉饼 潮汕 好吃 #