潮汕鱼鳔的做法,潮汕鱼鳔怎么做 甜心生活站 美食菜谱 2.24W 大中小设置文本大小 步骤1食材:鱼鳔200克、干木耳20克、金针菇100克、虾米20克、大蒜5瓣、生粉3克。调味料:食用油5克、蚝油3克、盐1克、鸡精1克、白糖1克。 步骤2干木耳用水泡发。 步骤3金针菇撕成小份。步骤4锅中放水烧沸,放入鱼鳔焯烫变色,捞出备用。 步骤5小碗中放入生粉、蚝油、盐、鸡精、白糖、少许清水拌匀成芡汁。 步骤6砂锅中倒入食用油,放入虾米、大蒜炒香,放入鱼鳔、木耳、金针菇炒匀,倒入芡汁,焖煮20分钟即可。 TAG标签:鱼鳔 潮汕 #