做大地魚粉的精選

大地魚粉可以用來拌入雲吞餃子等的肉餡，而且也可以撒在清蒸的菜式上，以及還可以熬粥熬湯作爲底料，從而起到提升食物的鮮味的作用，堪比是天然味精。那麼如何做大地魚粉呢？其實大地魚粉的做法非常簡單易學，下面一起來看看步驟...

清蒸草魚製做方法：將初加工的魚洗淨，擦乾水分，用鹽6克把魚裏外擦遍，並在魚體上撒一些味精和料酒，魚腹內放入蔥、姜，入蒸籠用旺火蒸約8分鐘左右即熟。淋上香油，香菜放在魚的頭尾部或魚腹背兩側皆可。紅燒草魚的做法：主料：草魚。...

步驟1準備食材：鮑魚200克、粉絲100克、蒜20克、白糖1茶匙、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2蒜先切片再切末。步驟3粉絲用開水浸泡10分鐘。步驟4鮑魚去殼洗淨切十字花刀。步驟5鮑魚...

步驟1準備食材：大黃魚200克、豆鼓20克、油適量、老乾媽10克、料酒1茶匙、姜1塊、小蔥1根、大蔥1段、紅椒10克。步驟2大黃魚洗淨打上花刀。步驟3紅椒切絲。步驟4姜切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6大蔥切絲。步驟7首先盤內...

珍珠奶茶很多人都不陌生，特別是在現在大街小巷裏面，隨處可以見到奶茶店的身影，而珍珠奶茶就是其中比較經典的奶茶之一，男女老少都適合飲用，而它裏面的珍珠大多都是用木薯澱粉製作而成的，味道十分Q彈。那麼地瓜粉可以做珍珠...

步驟1食材：鮑魚300克，粉絲1個，大蒜8瓣。調料：生抽1湯匙，蠔油1湯匙，白糖半茶匙，蔥花適量。步驟2粉絲加溫水浸泡。步驟3蒜切末。步驟4鮑魚洗淨，肉殼分離，表面切花刀。步驟5鮑魚殼放入盤中擺好，依次放入粉絲，鮑魚放在粉絲上。步驟6...

食物作爲補充人體能量的主要來源，所以人們每天都會食用食物。人們爲了滿足各種食慾，發明了很多種美食，就比如麪粉炸魚。那麼麪粉炸魚怎麼做呢？1、將魚切段進行醃製，適量的五香粉和鹽、少量醬油醃製魚一段時間。2、低筋麪粉...

步驟1食材：大黃魚1條、姜1塊、大蒜2瓣、大蔥1根、小蔥1根。輔料：澱粉10克、料酒1勺、生抽10克、老抽3克、蠔油5克、鹽1.5勺、白糖1勺、食用油適量。步驟2薑切片，蒜切片。步驟3大蔥一半切絲一半切末，小蔥切蔥花。步驟4黃魚...

相信大家都吃過魚頭粉絲湯，而且也非常喜歡吃魚頭粉絲湯，因爲味道太鮮美了，然而大部分人是不會做魚頭粉絲湯，那魚頭粉絲湯的做法是什麼？下面讓小編爲大家介紹一下魚頭粉絲湯怎麼做吧！1、先把洗好的魚頭放入熱油鍋中煎炸，炸至...

魚粉是用新鮮的魚肉和米粉製成的，是湖南衡陽的地方小吃。經過時代的發展，衡陽的魚粉已經不只是單一的魚肉粉了，還有魚頭粉、魚雜粉、鯽魚粉等樣式繁多的新品種。魚粉的製作方法1、將豬筒骨敲碎，然後放入水中熬煮，至少要煨...

步驟1食材：魚頭半個、粉皮150克、姜5克、大蔥10克、小蔥1根。調味料：食用油10克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、糖1克.步驟2粉皮切長條。步驟3小蔥切蔥花。步驟4大蔥切段。步驟5薑切片。步驟6熱鍋倒油...

大魚海棠的土樓在福建，準確的說是福建龍巖永定客家土樓中的承啓樓。福建土樓，主要分佈在龍巖市永定縣和漳州市南靖縣。因爲造型特別，體型巨大，在上個世紀六七十年代曾被美國中央情報局誤判爲大型核基地，這是一個美麗的誤會...

白餌由常用的雪花粉按照一定的餌水比拌和而成。雪花粉在休閒野釣時，很少有人用到，即使在多種餌料的組合配方中，一般釣友用得也是較少的，那麼釣魚白粉是用什麼做的呢？1、釣魚用的白粉是白餌（也叫白色香餌）一般用來做釣白鰱魚...

步驟1準備食材：大黃魚200克、鹽1茶匙、油適量、料酒1茶匙、辣椒麪10克、小蔥1根、姜1塊、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。步驟2大黃魚洗淨打上花刀。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先碗中放入大黃魚，加入鹽、料酒、姜...

步驟1準備食材：魷魚200克、土豆50克、水發木耳20克、青椒1個、紅椒1個、花椒5克、白芝麻10克、幹辣椒3個、小米辣2個、蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、味精1茶匙、油適量步驟2土豆切片。步驟3青椒切段。步驟4紅椒切段...

魚膠粉又稱吉利丁粉，是一種提取自魚膘、魚皮加工製成的蛋白質凝膠。其成分是蛋白質，不含澱粉、脂肪等其它物質。不但是低熱量的健康低卡食品，更可以補充肌膚大量的膠原蛋白，具有良好的親和性和保水性，能夠形成皮膜，保護皮膚...

步驟1準備食材：生菜200克、白蘿蔔100克、黃瓜100克、萵苣100克、洋蔥80克、大蔥80克、味精適量、甜醬適量、白糖1勺、香油適量。步驟2首先將洗淨的生菜撕成小片，放入盤中備用。步驟3萵苣切段，改刀切厚片，然後再切成條。步...

地瓜粉是澱粉。澱粉又叫生粉，主要分爲玉米澱粉、番薯粉、馬鈴薯澱粉、葛粉、木薯粉、綠豆澱粉、西谷椰子澱粉這幾種。其中，番薯粉就是地瓜澱粉。地瓜粉是澱粉嗎地瓜粉又叫番薯粉、山芋澱粉，主要是由番薯製成的粉末，多呈現...

大黃魚是一種常見的海產魚，沿海地區最爲常見，不說是餐餐都吃那也是隔三差五了。面對這鮮美的魚肉，很多人卻不知道大黃魚怎麼做好吃，白白浪費了食材，這也是大家不希望的結果，來一條魚，煎燒蒸炸都得會才行。那麼大黃魚怎麼做好...

步驟1主要材料：鱔魚200克、芹菜100克、油適量、蒜10瓣、姜1塊、鹽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、小米椒5克。步驟2黃鱔洗淨備用。步驟3芹菜切段。步驟4薑切片。步驟5小米椒切圈。步驟6起鍋倒油，油熱加入大蒜、小米辣、薑片爆香。...

魚膠粉又稱吉利丁粉，是一種提取自魚膘、魚皮加工製成的蛋白質凝膠。其成分是蛋白質，不含澱粉、脂肪等其它物質。主要用來製作果凍、慕斯蛋糕等各種甜點。魚膠粉有抗氧化的作用，能促進細胞的新陳代謝，延緩細胞老化，使人的皮...

糖醋魚是比較受歡迎的一種美食，做法比較多，味道鮮香可口，肉質酥酥脆脆的，深受人們喜歡，很多人都會在家做糖醋魚吃。做糖醋魚一般都會裹澱粉，那麼做糖醋魚用幹澱粉還是澱粉糊呢？1、一般都是用澱粉糊的。2、因爲魚身上裹得是幹...

炸魚應麪粉和澱粉混合使用。這樣炸出來的魚才能外酥裏嫩不過焦，還能確保魚能熟透。其次炸魚時不能單獨用澱粉或麪粉，因爲單獨用麪粉炸出來的魚會因爲外皮太厚了而影響口感，而單獨用澱粉，會在起酥皮炸過之後容易回軟，在短時...

步驟1食材：鱔魚300克，泡發粉絲60克，芹菜2段，大蒜3瓣，姜1塊，大蔥1段，泡椒3個，紅椒2克。輔料：豆瓣醬1湯匙，花椒麪1茶匙，鹽1茶匙，油適量。步驟2粉絲放入清水中浸泡後。步驟3芹菜切段。步驟4大蔥切段。步驟5泡椒切段。步驟6姜切末。步...

步驟1食材：草魚600克，粉條80克，生薑1塊，小蔥2根。調料：鹽1茶匙，雞精半茶匙，料酒2湯匙，生抽1湯匙，老抽半湯匙，白糖1茶匙，辣椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙。步驟2草魚洗淨沿魚骨切開，再將魚肉切大塊。步驟3薑切片後改刀切末。步驟4蒜切片。...