蠶豆炒雞丁怎麼做,蠶豆炒雞丁的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.77W 大中小設置文字大小 步驟1主料:雞胸肉200克、蠶豆200克。輔料:紅椒半個、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、胡椒粉1克、澱粉5克、食用油適量。 步驟2雞胸肉洗淨切丁。 步驟3放入胡椒粉1克、生抽5克、料酒5克,再放入澱粉5克拌勻醃製10分鐘。 步驟4紅椒洗淨切小塊。 步驟5鍋中放入適量清水大火燒開,放入蠶豆煮5分鐘煮熟,撈出備用。 步驟6鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入雞丁快速滑散。 步驟7炒至變色後放入蠶豆、紅椒翻炒均勻。 步驟8調入生抽3克、鹽1克、雞精1克炒勻,即可出鍋。 TAG標籤:蠶豆 雞丁 #