芥菜做法的精選

芥菜這種蔬菜，大家平時吃的多嗎？芥菜是什麼季節的蔬菜呢？芥菜是不是有苦味呢？芥菜到底是什麼菜呢？下面一起來了解。1、芥菜是春夏季節的蔬菜。通常是在冬季的12月到2月之間進行種植，春季是它的生長旺季，大概5月到6月之間開始...

芥菜可能很多人都不愛吃，因爲它的味道稍微有點苦。但是不得不說，它的營養價值很高哦。因爲，芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，它的功效也是很強大的，一起來看看。1、提神醒腦，解除疲勞。含有大量的抗壞...

春天到了，菜場裏的薺菜又大量上市了，薺菜有野生的，也有自家養的；薺菜用來清炒、涼拌、做餛飩都是不錯的選擇，那麼芥菜是什麼菜呢。1、芥菜是中國著名的特產蔬菜，別稱蓋菜、芥、掛菜等，爲十字花科蕓薹屬一年生或二年生草本植...

芥菜是中國的特產蔬菜，青青翠翠的，營養價值高，提神醒腦，還可以增強自身的免疫力，但芥菜微苦，很多人都不喜歡吃苦味兒的菜，怎麼樣才能把苦味兒去掉呢？1、把芥菜洗乾淨，倒進煮鍋裏焯水一分鐘後將水濾幹，把炒鍋裏的油燒熱後將芥菜...

芥菜在我們的日常生活中也是一種很常見的蔬菜，不過芥菜因爲口感和味道問題，有些朋友並不喜歡吃芥菜，其實吧，芥菜是一種非常好吃的蔬菜，只是網友們不知道芥菜如何煮好吃，下面分享一個芥菜的做法給網友們。1、首先，把芥菜洗幹...

中國的飲食文化在世界上都是較爲出名的，因爲中國有很多美食，其製作方法都不一樣。醃菜是中國的一種食材加工方法，很多人都比較喜歡吃。那麼芥菜怎麼醃製呢？1、芥菜清洗乾淨，將葉子切下來後再切成2~3cm長的段，芥菜先切片再切...

步驟1食材：芥菜300克。調味料：鹽3克、白糖1克、辣椒油1克。步驟2芥菜洗淨，切細絲。步驟3取大碗，放入芥菜絲，加入鹽、白糖抓勻，醃製一晚。步驟4取出醃好的芥菜，淋上辣椒油，拌勻即可。...

步驟1食材：芥菜200克、白蛤肉100克、姜2克、小蔥1根。調味料：鹽2克、雞精1克、米酒2克。步驟2白蛤肉放入清水中、加入1克鹽、浸泡兩小時、撈出備用。步驟3芥菜洗淨、切小段、小蔥切蔥花、姜切絲。步驟4鍋里加入400毫升...

步驟1食材：芥菜200克、皮蛋20克、鹹鴨蛋20克、火腿腸50克、蒜4瓣調味料：鹽2克、食用油5克、雞精3克步驟2蒜切蒜末，去殼的鹹蛋黃切丁，去殼的皮蛋切丁，火腿腸切丁，芥菜洗淨，切絲。步驟3鍋中燒水，水沸後加幾滴油，加入芥菜，汆水2分...

步驟1準備食材：芥菜250g、銀魚100g、幹辣椒3個、大蒜3瓣、姜2片、食用油5g、鹽1g。步驟2薺菜洗淨、切成小段。步驟3銀魚洗淨、瀝乾水分備用。步驟4大蒜切片，幹辣椒剪斷。步驟5薑片切絲。步驟6熱鍋倒油，油溫5成熱，下幹辣椒...

步驟1食材：芥菜300克、小蔥2根，小米椒2個，蒜2瓣。調味料：食用油2克、鹽2克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、剁椒1克。步驟2芥菜洗淨，切細絲。步驟3鍋中水沸，加入1克鹽、食用油，下芥菜，焯水2分鐘，撈出，瀝乾。步驟4小蔥切蔥...

步驟1食材：芥菜300克、大蒜3瓣、姜2克、幹辣椒4個、花椒1克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨，切細絲。步驟3大蒜切片、薑切片、幹辣椒剪段。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜、幹辣椒、花椒、姜，爆香。步驟5...

步驟1食材：芥菜300克、幹辣椒10克、小蔥2根調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、辣椒麪1克步驟2芥菜洗淨，切絲。步驟3幹辣椒剪斷。步驟4小蔥切段。步驟5熱鍋倒油，油溫7成熱時，下幹辣椒、小蔥，炒香，加入芥菜絲，炒2分鐘，調入鹽、...

步驟1食材：芥菜300克、豆腐皮2張。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨，切段。步驟3豆腐皮，切細長條。步驟4熱鍋倒油，油溫5成熱後，放入芥菜，中火炒軟。步驟5倒入豆腐皮翻炒1分鐘。步驟6加入鹽、生抽翻炒均勻即...

步驟1食材：芥菜200克、番薯1個、姜1片。調味料：鹽1克。步驟2芥菜洗淨、切段，番薯去皮，切塊。步驟3鍋中加入500克清水，放入薑片，番薯、芥菜，大火燒開後小火煮30分鐘。步驟4加入鹽調味即可。...

步驟1食材：大米100克、芥菜80克。調味料：鹽2克。步驟2芥菜洗淨，切碎。步驟3大米淘洗乾淨，用清水浸泡30分鐘，瀝乾。步驟4砂鍋中加入清水1100ml、大米，煮沸後，轉中火熬煮30分鐘。步驟5放入芥菜、鹽，攪拌均勻，再煮5分鐘即可。...

步驟1食材：醃薺菜頭100克、瘦肉200克、青蒜2根、小米椒3個、大蒜2瓣、姜2克。調味料：食用油10克、鹽1克、白糖1克、雞精1克、蠔油1克、料酒1克、澱粉2克、生抽1克。步驟2薺菜頭切細絲、瘦肉切絲、加料酒、澱粉、生抽、...

步驟1食材：芥菜300克、小蔥1根、小米椒2個、大蒜2瓣。調味料：植物油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克。步驟2鍋中煮沸後，加入鹽、植物油，下芥菜，焯水2分鐘，撈出過涼水，瀝乾，裝盤。步驟3小蔥切蔥花、小米辣椒切末...

步驟1食材：芥菜300克、蝦米10克、姜1克、蒜2瓣、大蔥10克調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末，大蔥切片。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蒜、姜、蔥，炒香。步驟4放入芥菜，翻炒1分鐘，加入蝦米...

步驟1食材：黃豆50克、芥菜300克、幹辣椒3個、小蔥1根、大蒜2瓣。調味料：食用油2克、鹽1克、生抽1克、醋1克、香油1克、雞精1克、白芝麻1克。步驟2黃豆提前3小時泡發，鍋中水沸，下黃豆，煮30分鐘，撈出備用。步驟3芥菜洗淨，切段...

步驟1食材：芥菜300克、肉末100克、姜2克、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、料酒1克。步驟2芥菜洗淨、切細段，姜切末，大蒜切末。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，炒香。步驟4放入肉末，炒至變色，淋入料...

步驟1食材：芥菜300克、蝦乾20克、姜1片、蒜2瓣調味料：食用油5克、鹽1克步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末，蝦乾用清水洗淨。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下入姜、蒜、蝦乾，炒香。步驟4放入芥菜，炒1分鐘，加入20毫升清水、鹽，炒...

步驟1食材：芥菜300克、姜1克、大蒜10瓣、小蔥1根調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽1克步驟2芥菜洗淨、切小段，蒜切末，姜切末，小蔥切蔥花。步驟3熱鍋倒油，油溫7成熱後，下姜、一半蒜末，炒香，倒入芥菜炒熟，調入鹽、雞精、剩...

步驟1食材：芥菜300克、姜1克、蒜3瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油3克、生抽1克。步驟2芥菜洗淨、切小段，姜切末，蒜切末。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，炒香。步驟4放入芥菜，翻炒1分鐘，加入鹽、蠔油、生抽，炒勻，倒入20...

步驟1食材：大米200克、芥菜100克、肉末200克、皮蛋2個。調味料：食用油3克、鹽1克、黃酒1克、白胡椒粉1克。步驟2大米洗淨，放鍋裏大火煮開後小火慢煮15分鐘，煮後關火燜15分鐘。步驟3芥菜洗淨，水沸後焯水30秒後，撈出過涼水，再...