燉排骨的精選

步驟1所需食材：排骨300克，山藥300克，淡菜乾50克，生薑1塊。所需調料：料酒1湯匙，鹽1茶匙，雞精半茶匙。步驟2排骨切段。步驟3薑切片。步驟4山藥切塊。步驟5淡菜放入碗中，加入溫水浸泡，去掉黑鬚。步驟6排骨下沸水，加薑片、料酒、大...

1、玉米切段一分爲四，胡蘿蔔切滾刀塊，薑切片、大蔥切段。2、鍋中放入排骨、薑片、料酒1勺、焯水2分鐘撈出洗淨。3、鍋中放入排骨、薑片、蔥段、清水適量大火煮沸，小火燉煮30分鐘。4、放入玉米、胡蘿蔔燉煮60分鐘，放入鹽1...

排骨是比較常見的一種食物，含有豐富的營養成分，吃法多樣，味道鮮美，很多人都會在家燉排骨吃。燉排骨是有一定技巧和講究的，很多人燉出來的排骨肉發硬，那燉排骨肉好硬怎麼補救呢？1、燉排骨發硬有幾個原因：焯水後再燉加的是冷水；...

核心功效健脾胃、增強免疫力、保護心血管山藥燉排骨湯的簡介山藥燉排骨湯是一道菜品，主料是豬排骨、配料是山藥等，調料爲姜、蔥、鹽等，通過微火燉制的做法而成。是清淡的菜。山藥含澱粉質、粘液質、脂肪和蛋白質，極易消化...

冬瓜燉排骨也是一種很好吃的方法，它其實就是將平常的玉米燉排骨直接轉化成了冬瓜燉排骨當中的食材進行了一個替換，但是整體的口感還會更好一些，而且製作方面並沒有太多的一些難處，那麼冬瓜燉排骨湯燉多久呢？1、一般時間都...

排骨湯營養豐富又非常美味，很多人都比較喜歡吃，但是要想燉出好的排骨，還需要掌握正確的方法，要是我們在煮制的過程中一不小心加水加少了，就會出現將湯熬乾的情況，那麼燉排骨水少了怎麼補救呢？1、在燉排骨湯的時候要是發現水...

食材：排骨500克八角2個大蔥1段姜1塊蒜4瓣幹辣椒3個花椒2克調料：黃豆醬生抽料酒清水鹽白糖步驟：1.排骨剁寸段放入清水中浸泡15分鐘。薑切片，蒜拍扁，大蔥切粒。2.鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入排骨中火翻炒，炒至排骨表面微...

食材：排骨500克、酸菜300克、姜1塊、大蔥1段、香葉1片、八角1個、桂皮1塊、幹辣椒2克、花椒2克調料：鹽雞精料酒1勺步驟：1、排骨放入清水中浸泡30分鐘，酸菜洗淨，擠幹水分。姜1塊切片，大蔥斜刀切段。2、鍋中放入排骨、料酒1勺...

衆所周知，酸菜燉排骨是一道非常傳統的東北菜，這道菜因爲融合了酸菜的酸味，所以吃起來不僅油而不膩，還非常開胃，然而很多人並不知道這道酸菜燉排骨的做法是什麼，接下來小編給大家說一下酸菜燉排骨怎麼做。1、先將排骨剁成小...

清燉排骨蘿蔔湯是四季清火解毒的一種很好的膳食，多見於長江以南地區，尤其以廣東人煲的老火靚湯居多。清燉排骨蘿蔔湯的做法簡單，平常人家只需電飯鍋就可以製作，做法簡單，營養美味，是一道常見的家常菜，那麼清燉排骨蘿蔔湯是什...

步驟1食材：香芋200克、排骨300克、姜3克、小蔥2根、蒜3瓣調味料：食用油5克、料酒2克、醬油2克、鹽2克、雞精1克。步驟2芋頭切塊。步驟3小蔥切切斷。步驟4薑切片，蒜對半切開。熱鍋倒油，油溫5成熱時，下姜、蒜，爆香，倒入排骨，炒...

土豆是很多人非常喜歡的一種食物，做法也非常多樣，土豆的主要成分是澱粉，在早期的時候，還被當成主食來食用。那麼土豆燉排骨需要燉多長時間呢？1、製作土豆燉排骨需要燉約1小時。2、加入土豆後，不要頻繁翻炒，否則土豆就爛得不...

燉排骨出鍋前10分鐘左右放鹽最好，如果放鹽的時間太早，鹽煮的時間太長了，會與肉類發生化學反應，既讓肉很難燉爛，也會影響湯的味道，讓湯失去鮮味。燉排骨時,除了排骨之外,還會加許多其他的食材,比如土豆,玉米,蓮藕等。如果剛...

材料：豬小排500克，鹽，白醋，蔥花，香菜末，胡椒粉，清水做法：1、排骨清洗乾淨，涼水下鍋煮到水沸騰，略煮片刻。2、將煮過的排骨撈出控水，然後排骨重新放入鍋中，一次性注入足夠的開水，可以多加水。3、大火煮開，用勺子撇去漂浮在表面的浮沫...

步驟1食材：排骨300克、白蘿蔔200克、姜2克調味料：鹽2克、雞精2克步驟2鍋中倒入清水，放入排骨，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟3白蘿蔔去皮，切滾刀塊。步驟4薑切片。步驟5鍋中放入排骨、薑片，倒入600毫升清水，大火煮沸後，轉...

高壓鍋燉排骨是一款家常湯品。主料爲排骨，主要烹飪工藝是燉。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可作爲食補良品，那麼高壓鍋燉排骨多長時間？1、高壓鍋的壓強比較大，用高壓鍋燉排骨一般要1...

炎熱的夏季，楠竹筍大量上市啦。楠竹筍燉排骨，清香的楠竹筍又脆又嫩，很爽口，燉的豬排也格外香哦。這道菜注重食材的原汁原味，並且簡單、好操作。下面一起來看看用楠竹筍怎樣燉排骨纔好吃。1、洗一塊老薑，拍破備用。2、剝去楠...

步驟1食材：排骨500克、八角1個、桂皮2克、香葉1片、姜3克、小蔥2根、上海青20克。調味料：食用油5克、黃豆醬2克、甜麪醬2克、老抽3克、醋1克、料酒2克、冰糖3克、雞精1克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出...

山藥燉排骨作爲冬季一道滋補藥膳，排骨中富含血紅素鐵，而且還富含優質蛋白質，山藥中富含可溶性膳食纖維，那麼山藥燉排骨的做法是什麼呢？1、處理排骨。燒開水將排骨過一下（去除掉血水），瀝出來用清水洗，再瀝乾宰成小段備用。2、處...

清燉排骨口感清甜，能補充蛋白質與鈣質，是一道老少皆宜的簡單菜譜。那麼清燉排骨的做法是什麼呢？1、先將排骨清洗乾淨，涼水下鍋，煮沸焯水，去掉血沫，取出排骨洗淨備用。2、高壓鍋內放入排骨、蘿蔔、蔥段、薑片、大蒜、料酒、油...

1、先將排骨剁小塊，洗淨浸泡，放入鍋中焯水。2、接着山藥去皮，洗淨切塊，放入鍋中煮兩分鐘。3、燉鍋中放清水，加排骨、蔥段、薑片，紹酒煮30分鐘。4、然後加入山藥、小棗，繼續燉煮。最後加鹽、雞精調味，放入枸杞即可。秋冬乾燥，是...

冬瓜和胡蘿蔔能一起燉排骨。冬瓜和胡蘿蔔是蔬菜中具有很高藥用價值的兩種食物，它們經常作爲藥膳的主要食材。用冬瓜和胡蘿蔔來煲湯喝，可以起到生津止渴的作用。如果再配以排骨燉煮，味道就會更加鮮美。需要注意的是，最好先...

1.竹蓀洗淨放入溫水中，加入鹽1勺浸泡1小時。2.泡好的竹蓀剪去根部，排骨洗淨，薑切片，大蔥切段。3.排骨放入鍋中，加入薑片、料酒1勺、適量清水焯水3分鐘，撈出瀝乾。4.放入排骨、薑片、蔥段、清水適量煮沸，小火燉1小時，放入竹蓀...

排骨洗淨，冷水入鍋，大火煮開，撈出，炒鍋里加適量油，排骨煎至表面金黃，盛出，壓力鍋裏放煎好的排骨，再加生薑片、大蔥，加熱水，蓋上蓋子煲30分鐘，山藥去皮，切成段，將山藥放入壓力鍋中，山藥煮熟之後，調入適量鹽，盛出，撒上蔥花即可。怎麼做清...

步驟1準備材料：冬瓜200克、排骨100克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、白醋1茶匙、姜1塊。步驟2冬瓜去皮洗淨切塊。步驟3排骨洗淨。步驟4小蔥切蔥花。步驟5薑切片。步驟6首先起鍋燒熱水，水開放入排骨、料酒、白醋大火煮...