豆乾炒肉丁怎麼做,豆乾炒肉丁的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.61W 大中小設置文字大小 步驟1主料:厚豆乾100克、裏脊肉150克。輔料:小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、油適量。 步驟2豆乾洗淨切丁。 步驟3小米椒切圈。 步驟4姜切末。 步驟5蒜切末。 步驟6裏脊肉切小丁。 步驟7放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻,醃製10分鐘。 步驟8鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入肉丁快速滑散。 步驟9炒至變色後,放入姜蒜末、小米椒、豆乾翻炒1分鐘。 步驟10調入生抽5克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻,即可出鍋。 TAG標籤:肉丁 豆乾 #