酸蘿蔔燉豬蹄怎麼做,酸蘿蔔燉豬蹄的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.98W 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:豬蹄200克、酸蘿蔔100克、姜1塊、大葱1根、小葱1根、料酒1湯匙、胡蘿蔔50克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、雞精1茶匙、油適量。 步驟2薑切片。 步驟3大葱切段。 步驟4胡蘿蔔切滾刀。 步驟5小葱切葱花。 步驟6豬蹄洗淨放入開水鍋中,再放入薑片、葱段、料酒汆燙5分鐘後撈出洗淨。 步驟7另起一砂鍋,加入足量水,放入豬蹄和酸蘿蔔,蓋上鍋蓋燉40分鐘。 步驟8再加入胡蘿蔔,繼續燉5分鐘至豬蹄軟爛。 步驟9最後加入鹽、生抽、雞精調味,撒上葱花即可。 TAG標籤:蘿蔔 豬蹄 #