家庭版酸辣米線怎麼做,家庭版酸辣米線的做法 甜心生活站 美食菜譜 5.15K 大中小設置文字大小 步驟1食材:米線100克、金針菇50克、姜2克、大蒜2瓣、小葱1根、泡椒5個。調味料:食用油5克、鹽1克、豆瓣醬2克、生抽2克、醋3克。 步驟2姜切末。 步驟3大蒜切末。 步驟4小葱切葱花。 步驟5泡椒切碎。 步驟6米線用温水泡軟。 步驟7金針菇撕成小朵。 步驟8炒鍋中油温5成熱時,下入薑絲、蒜末、泡椒爆香,加入豆瓣醬炒出辣油。放入金針菇炒軟,加入生抽、鹽、醋炒勻,加入適量清水煮沸。 步驟9放入米線煮5分鐘,出鍋撒上葱花即可。 TAG標籤:酸辣 家庭版 米線 #