牛毛廣怎麼做
熟悉山野菜的人都知道,牛毛廣是一種營養價值很高的山野菜,具有安神、降壓、抗癌、清熱、減肥等功效,所以很多人都想把牛毛廣做菜吃,但是又不知道牛毛廣怎麼做的。下面小編給大家分享一下牛毛廣的做法吧。
1、把牛毛廣菜嫩尖擇洗乾淨。
2、把洗好的牛毛廣菜放入開水鍋裏煮上10分鐘。
3、大蒜去皮加少許精鹽用蒜臼子砸成蒜泥,備用。
4、把熟花生碎倒入蒜泥碗裏。
5、倒入適量生抽。
6、加一湯匙涼拌醋,調勻。
7、最後加少許香油,調勻即可。
8、把調好的料汁倒在晾涼的牛毛廣上,拌勻即可。
以上就是牛毛廣的做法,從以上步驟我們就可以瞭解到,製作牛毛廣這道菜是非常簡單的,因為越簡單的做法才能保留住牛毛廣的原汁原味,大家可以嘗試做一下。