酸辣雞脆骨的做法,酸辣雞脆骨怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 2.44W 大中小設置文字大小 步驟1所需食材:雞脆骨250克,大蒜6瓣,大葱3段,生薑1塊、鹽2勺,油10克,料酒1勺,豆瓣醬1勺,白糖1勺,白醋1勺。 步驟2脆骨清水洗淨,脆骨放在碗中,1勺生抽, ,料酒,3湯匙油,攪拌均勻,醃製半小時。 步驟3大葱切圈。 步驟4蒜切對半。 步驟5姜切小片。 步驟6加1勺白糖,白醋,兑成甜醋汁。 步驟7鍋內倒入適量油,油温5成熱,倒入雞脆骨煎至變色出油。 步驟8鍋中底油,放蒜、姜、加豆瓣翻炒。 步驟9放入雞脆骨、甜醋汁炒勻,加大葱炒至斷生。 步驟10調鹽、炒勻即可。 TAG標籤:酸辣 脆骨 #