金针的精选

滇红大金针喝起来润甜顺滑，香气高昂，但如今有许多不良商贩，会用硫磺熏染色染黄，来使大金针看起来更有食欲，所以在购买时一定要仔细辨别真假，那么滇红金针怎么分辨染色呢？1、条索和色泽：大金针条索长直，大金针顾名思义，金黄金黄...

步骤1准备食材：肥牛片200克、金针菇200克、藤椒30克、姜1块、料酒1汤匙、酱油1汤匙、小米椒20克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、油适量。步骤2姜切末。步骤3小米椒切圈。步骤4锅中倒入适量清水，大火烧开，下入金针菇...

步骤1准备食材：金针菇200克、五花肉200克、葱10克、姜1块、牙签数根、酱油2勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。步骤2葱切片。步骤3姜切片。步骤4金针菇去蒂洗净备用。步骤5五花肉切长条片。步骤6再加入料酒，抹上酱油，葱姜...

金针菇切去根部，洗净，小米椒切圈，青尖椒切圈，水烧开，金针菇焯熟捞出，肥牛片焯水至变色，捞出，油温烧至6成热，放姜片、蒜末炒香，放黄灯笼辣椒酱炒1分钟，加高汤、料酒煮开，放肥牛片加盐、白糖拌匀，肥牛煮熟后淋上白醋关火，将肥牛与汤汁...

步骤1食材:金针菇250克、鸡蛋1克、面粉10克、淀粉10克、食用油10克、盐1克、五香粉1克。步骤2金针菇头切片。步骤3鸡蛋打散，加入面粉、淀粉、盐、五香粉、少许清水，拌匀成面糊。步骤4金针菇均匀裹上一层面糊。步骤5炒锅...

步骤1主料：虾仁200克、金针菇150克、粉丝50克、大蒜3瓣、红椒20克、小葱1根、姜1小块。辅料：油适量、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蒸鱼豉油适量。步骤2金针菇切掉头部，撕成小朵。步骤3大蒜切末。步骤4切少许姜片，再切少量...

步骤1所需食材：豆腐皮20克、金针菇30克、小葱3根、大蒜3瓣。步骤2大蒜切末。步骤3豆腐皮用温水泡软。步骤4切成长条。步骤5金针菇洗净切去根部。步骤6金针菇放在豆皮上，卷起来，用葱叶系紧。步骤7热锅下油。步骤8放入蒜末...

步骤1食材：金针菇250克、面粉20克、鸡蛋1个、小葱1根、西兰花50克。调味料：食用油20克、盐1克、五香粉1克。步骤2金针菇撕成小份。步骤3鸡蛋打散，加入面粉、盐、五香粉、少许清水拌匀成面糊。将金针菇均匀裹上一层面糊。...

食材：肥牛200克、金针菇200克、小米椒2个、青尖椒1个、姜1块、蒜3瓣步骤：1、金针菇切去根部，小米椒、青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末。2、锅中放入适量清水烧开，放入金针菇焯熟，捞出沥干水分放入盘中，倒入肥牛片焯水至肥牛变...

金针菇是生活中很常见的食材，配上咸香的火腿、营养可口的青椒制作成一道菜，色香味俱全！是不是很诱人呢？下面我们一起来看看这道菜的做法吧！金针火腿丝的制作方法食材：金针菇300克火腿肠120克青椒1个姜1块蒜2瓣葱3根步骤：1.金...

金针菇的口味鲜美，很多人都喜欢吃它，对它赞不绝口，而且营养丰富，有很高的医药价值，最出众的地方就是它可以很好的抑制癌细胞。而且养金针菇也不困难，接下来，小编就为大家介绍下金针菇怎么养。1、基质选择：可选用锯木屑、米糠...

步骤1所需食材：金针菇150克、大蒜2瓣、剁椒50克。所需调料：鸡精1茶匙。步骤2蒜切末。步骤3金针菇去尾部，撕成根状，洗净。步骤4在盘中排列整齐，锅中放入水，放入金针菇隔水蒸15分钟。步骤5将蒸水倒掉，整齐的摆入盘中。步骤6锅...

步骤1准备食材：甜椒1个、金针菇200克、蒜2瓣、食用油5克、盐1克、鸡精1克、蚝油1克、生抽1克。步骤2甜椒洗净、切丝。步骤3金针菇洗净、去蒂，切小朵。步骤4蒜切末。步骤5锅热放油，油温5成热，下蒜，炒香，加入金针菇，炒匀，放入40...

步骤1准备食材：金针菇200克、鸡胸肉200克、红椒50克、蒜3瓣、小葱1根、料酒1勺、生粉1勺、食盐1勺、油适量。步骤2将洗净的金针菇切去头部，撕成小块。步骤3鸡胸肉切成丝。步骤4装入碗中，加入盐、生粉和料酒，拌匀后腌制10...

步骤1准备食材：金针菇150克、韭菜60克、胡萝卜20克、小葱1根、蒜3瓣、干辣椒10克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、油适量。步骤2韭菜洗净切段。步骤3金针菇切去根部。步骤4胡萝卜切条。步骤5干辣椒切段。...

备好培根，金针菇切去根部，撕成小束，洗净，锅中放适量水烧开，放金针菇焯烫至断生，捞出，培根铺平放金针菇，卷起，用牙签固定，锅中放适量油，油温烧至7成热，放培根卷小火慢煎，煎至一面金黄，再翻面煎另一面，放生抽、蚝油、水淀粉、芝麻油拌...

金针菇菌盖滑嫩，柄脆，营养丰富，味美适口而且广受大众欢迎，同时还是凉拌菜和火锅的上好食材。金针菇的做法很多，一起来看看。剁椒蒸金针菇：准备好金针菇，辣椒。首先切去金针菇尾部相连的部分，用水洗干净撕散装盘，蒜切末。锅中放...

步骤1所需食材：芦蒿150克，红椒1/4个，姜黄1块，金针菇150克。所需调料：盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，糖1克，油5克。步骤2芦蒿洗净切段。步骤3金针菇洗净。步骤4红椒切丝。步骤5姜切末。步骤6锅中水沸后放入芦蒿焯水，金针菇焯水，挤...

核心功效健脑、降胆固醇、防癌金针菜简介金针菜，别名：金菜、南菜、黄花菜、萱草花、忘忧草、川草花、宜男花、鹿葱花、萱萼，是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养...

金针菇的做法有很多种，比较好吃的做法有剁椒金针菇、蒜蓉金针菇、番茄金针菇、金针菇豆皮卷、凉拌金针菇、三鲜菌菇汤等。金针菇的口感软脆，嚼劲十足，并且营养丰富，无论是凉拌还是下火锅都非常好吃。剁椒金针菇把金针菇去...

众多食材中，有一种食材被人们用来煮各种各样的菜品，那就是菇类食材了。其中菇类食材中，金针菇受到众多人民的喜欢。那么金针菇怎么炒呢？1、把金针菇的根部切掉，因为根部已经老化，而且很多泥沙。2、再清洗干净控水备用。3、...

步骤1所需食材：青椒1根、金针菇200克、胡萝卜半根、黑木耳30克。所需调料：豆瓣酱1汤匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙。步骤2金针菇去掉根部洗净，木耳切丝。步骤3青椒切丝，胡萝卜切丝。步骤4热锅下油。步骤5倒入豆瓣炒...

步骤1食材：金针菇300克、猪肉150克、蒜3瓣、小葱1根、姜2克调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、白糖1克、胡椒粉2克、鸡精2克、料酒2克、淀粉4克步骤2金针菇去蒂、切散。步骤3猪肉切丝，加入料酒、淀粉、拌匀、腌制15分...

1.里脊肉洗净切片，放入盐半勺、料酒半勺拌匀，加入红薯淀粉半勺，搅拌均匀腌制10分钟，莴笋洗净，斜刀切片，放入清水中浸泡。金针菇切去根部，撕成小束，姜切末，蒜切末；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入莴笋片翻炒半...

金针菇切掉根部洗净，淋干水份，然后放在盘中，放入锅中，蒸6分钟左右，取出，淋入生抽1勺，小葱一半切葱花，一半切段，将葱花放在金针菇上，锅中倒适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，热油淋在金针菇上即可。葱油金针菇怎么做食材：...