红豆切糕怎么做
现如今很多人在心情不好、烦躁，或者是压力大等情况下，都会选择大吃大喝来发泄，有些人甚至是喜欢通过甜食、甜品来改善情绪。如今甜品的种类非常多，其中一种就是红豆切糕了，那么红豆切糕怎么做呢？下面一起来看看。
1、准备好食材：糯米300克，红豆沙200克。
2、把糯米拣好洗干净，放盆里提前1个多小时泡上。红豆沙备用，在超市买的现成的。
3、泡好的糯米上锅蒸，想吃软烂些的，可让水多一些没过米，否则持平或略低。
4、半个小时糯米就熟了。用筷子搅打一会儿，让糯米更粘更抱团。
5、乐扣盒内部涮一层熟油或香油，以便切糕脱模。
6、放入第一层糯米，勺子背面也涮些油，抹平糯米。
7、放入红豆沙，红豆沙可以用保鲜膜压成片状再移至糯米上。重复上面两步，继续放糯米、豆沙。
8、做好后放冰箱冷藏。吃的时候把乐扣盒倒扣、脱模、切块，糯米豆沙切糕就OK啦。
以上就是红豆切糕的做法了，要是喜欢吃的朋友，可以按照以上的步骤自己在家里制作的哦，希望对大家有用。
