牛里脊怎么做好吃又嫩,牛里脊 甜心生活站 美食菜谱 2.13W 大中小设置文本大小 步骤1食材:牛肉150克、芥兰400克、姜1克、大蒜2瓣。调味料:食用油10克、蚝油1克、生抽2克、老抽1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉1克、料酒2克。 步骤2芥兰摘去叶子,切片。 步骤3大蒜切片。 步骤4姜切片。 步骤5牛肉切片。 步骤6放入碗中,加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀,腌制15分钟。 步骤7热锅倒油,油温7成热时,倒入牛肉,滑散,捞出色。 步骤8锅中留底油,下姜、蒜,爆香,放芥兰,略炒片刻,调入生抽、老抽、蚝油,炒匀。 步骤9倒入炒好的牛肉,翻炒均匀即可。 TAG标签:里脊 好吃 #