高筋面粉可以做什么美食 甜心生活站 美食菜谱 2.46W 大中小设置文本大小 面粉有高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉之分,不一样的面粉适合做的美食也不一样,那么高筋面粉可以做什么美食呢?1、高筋面粉适合做面包、面条、饺子和烙饼之类的,西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中,口感很好。2、高筋面粉是蛋白质含量平均为13.5%左右的面粉,通常蛋白质含量在11.5%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。以上就是给各位带来的关于高筋面粉可以做什么美食的全部内容了。 TAG标签:美食 高筋 面粉 面粉种类 高筋面粉作用 高筋面粉 高筋面粉美食 #