香辣黄喉怎么做

对于黄喉，相信大家肯定都不陌生了，特备是对于一些喜欢吃火锅的朋友来说，黄喉都是经常点的。其实黄喉除了用在火锅之外，还有其它很多做法的，其中就有香辣黄喉了，接下来，小编就为大家介绍一下香辣黄喉怎么做。

1、准备好材料：猪黄喉500克，红油辣子，蒜颗粒多些，藤椒油，生抽，香醋少许，香菜3根，味精。

2、用盐把黄喉洗干净，再用开水煮5分钟（煮的时候加点料酒去味），捞出凉冷，切成粗丝，摆盘。

3、独蒜剥皮切成细颗粒，香菜洗净切成长段。

4、用一个碗，把红油辣子、蒜颗粒、藤椒油、生抽、少许香醋、味精调和均匀。

5、把香菜放在黄喉上，再把调好的调料淋上即可。

就这样一道家常版的香辣黄喉就做好了，非常的好吃而且又下饭，口感香辣以及爽脆。要是你也喜欢的话，有空的时候不妨也试试吧。