贵州手撕豆腐怎么做,贵州手撕豆腐的做法 甜心生活站 美食菜谱 3.07W 大中小设置文本大小 步骤1食材:豆腐100克、黄豆20克、小葱1根。辅料:干辣椒6个、红油1汤匙、辣椒粉1汤匙。 步骤2热锅下油,倒入干辣椒,炒糊,盛出捣碎成末。 步骤3黄豆加入清水浸泡30分钟。 步骤4锅中热油,倒入黄豆,炸制金黄捞出,放入碗中。 步骤5加入辣椒油、放入葱花做蘸酱。 步骤6锅中继续倒油,放入豆腐块,煎至二面金黄,出锅装盘。 步骤7配合辣椒面或蘸料即可食用。 TAG标签:豆腐 贵州 #