肉丝炒芥蓝怎么做,肉丝炒芥蓝的做法 甜心生活站 美食菜谱 1.07W 大中小设置文本大小 步骤1食材:瘦肉200克、芥蓝200克、大蒜2瓣、大葱10克、淀粉2克、上海青20克。调味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、盐1克。 步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。 步骤3瘦肉切丝,加入料酒、生抽、淀粉,拌匀腌制10分钟。 步骤4芥蓝切丝。 步骤5大蒜切片。 步骤6大葱切丝。 步骤7炒锅中油温5成热时,下入肉丝炒至变色,盛出备用。 步骤8锅中留底油,下入蒜片炒香,放入芥蓝炒至断生,加入肉丝、大葱丝、盐炒匀,盛入盘中,放入上海青点缀即可。 TAG标签:肉丝 #