红薯粉用冷水泡还是热水泡 甜心生活站 美食菜谱 1.96W 大中小设置文本大小 红薯粉很多人爱吃,它的做法也多种多样,既能当主食吃,又能做菜,那红薯粉在做之前是要用热水还是冷水泡发呢?下面一起来看看吧。1、粉条质地坚硬,光用凉水,就算泡上一天也很难泡开。2、没有完全泡开的粉条,不但吃起来硬邦邦的口感不好,而且放进锅里会严重吸汤。不仅把菜里的汤汁都吸掉了,还会造成糊锅的麻烦。3、此外,也不能用太热的水。用沸水泡会导致粉条内部还没来得及吸收水分,外层已经变烂变粉了,如果再做菜,就容易烂成糊状。关于红薯粉用冷水泡还是热水泡内容的介绍就到这了。 TAG标签:红薯粉口感 红薯粉浸泡 红薯粉形状 红薯粉做法 红薯 红薯粉 水泡 粉用 #