姜末鱼片的做法,姜末鱼片怎么做 甜心生活站 美食菜谱 1.16W 大中小设置文本大小 步骤1准备食材:鱼肉300克,姜1块,葱1段,鸡精1茶匙,料酒1汤匙,鸡蛋1个,淀粉1茶匙,香油1茶匙,水淀粉1汤匙 步骤2鱼肉切成片,放入碗中,葱切段,姜切末。 步骤3鱼肉加入蛋清,盐,料酒,淀粉,拌匀待用。 步骤4坐锅点火,倒入清水、盐、葱段。 步骤5水烧开后,把浆好的鱼片下入锅中。 步骤6用勺轻轻搅动,鱼片煮至浮起时,捞出,控干水分。 步骤7煮好的鱼片放入碗中,放入姜末、鸡精、香油、盐、搅匀即可。 TAG标签:鱼片 姜末 #