茄泥咸菜怎么做

我们日常都有做一些小菜，并且很多人都喜欢做一些咸菜，毕竟咸菜容易下饭。说到中国咸菜，我们有很多种，不同的做法，所呈现的味道都不一样。所以今天小编就为大家带来茄泥咸菜怎么做的方法介绍，请大家看下面介绍内容。

1、准备好用料：茄子、韭菜、盐、香油。

2、嫩茄子切厚片上锅蒸熟，攥干水份，洒上细盐。

3、韭菜洗净晾干，切小段，腌渍一会，沥干水份。

4、与茄子拌在一起，淋上香油，茄泥咸菜做好了。

就像上面介绍的内容，其实茄泥咸菜的做饭十分简单，大家只要准备好相关食材，然后根据上面方法步骤，就可以自己亲手完成，不过建议大家不要放太多盐，不然会过咸的。