娃娃菜粉丝炖咸肉怎么做好吃，娃娃菜粉丝炖咸肉

步骤1

准备食材：咸肉100克、粉丝50克、娃娃菜200克、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、蒜3瓣、姜1块、白胡椒5克、料酒1茶匙、小米辣5克、小葱1根。

步骤2

咸肉洗净切片。

步骤3

粉丝用温水浸泡10分钟。

步骤4

娃娃菜洗净切段。

步骤5

姜切片。

步骤6

蒜切片。

步骤7

小米辣切圈。

步骤8

小葱切葱花。

步骤9

起锅倒油，油热倒入姜、蒜、小米辣，炒出香味。

步骤10

然后加入咸肉、生抽、白胡椒、料酒，翻炒3分钟。

步骤11

接着加入娃娃菜、粉丝、白糖、盐，继续翻炒均匀，再加入适量清水，大火烧开，转小火炖10分钟。

步骤12

最后撒上葱花即可。