泡芙做法是什么

泡芙是一道源自意大利的甜食，因为口感非常松软，而且有很浓的奶香味，所以是很多甜食爱好者喜欢的甜食之一，而对于深爱泡芙的人来说，他们很想知道泡芙是怎么做的，今天小编和大家说一下泡芙做法是什么。

1、90克牛奶、40克黄油、2克盐，加热至沸腾；筛入70克低筋面粉，拌到不沾容器就可以。

2、温度降到60度时，分次加进3个鸡蛋拌匀。

3、装入裱花袋，挤到烤盘上。

4、预热烤箱190度，上下火先烤10分钟；打开风门，继续烤10~15分钟。

5、隔水融化黑巧克力，在泡芙上挤上巧克力；再加上大杏仁和开心果就可以了。

以上就是泡芙做法的介绍了，现在泡芙口味非常多，除了巧克力之外，你也可以加入自己喜欢的食材，比如抹茶、冰淇淋等等。