食用香油有什么好处，香油的功效与作用

核心功效

润肠通便、促进消化、延缓衰老

功效与作用

1、润肠通便，习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口香油，能润肠通便。

2、促进消化，香油具有浓郁的香气，可促进食欲，帮助消化。

3、延缓衰老，香油中香油中还含丰富的维生素E以及含量仅占0.5%的芝麻素，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

菌痢患者、急性胃肠炎患者、腹泻严重者

不宜同食

无特殊同食禁忌

食用方法

1、凉拌黄瓜

黄瓜洗净切块，干辣椒切段，蒜切末；锅内放油烧热，放入蒜末炒香，在容器内放入黄瓜、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟；再倒入炒过的蒜末、食醋和香油，搅拌均匀后即可食用。

2、凉拌海带丝

将海带切成细丝，用水焯熟，装盘备用；锅中放油烧至八成热，放入葱碎、蒜碎、辣椒碎炒香；在海带丝上淋上酱油、凉拌醋、香油、盐、糖，最后倒入炒好的调料，搅拌一下即可。