月餅的精選

黑芝麻餡月餅的配方：高粉20g、低粉80g、梘水1g、轉化糖漿75g、花生油25g、薯泥黑芝麻餡300g。月餅，又稱月團、小餅、豐收餅、團圓餅等，是中國的漢族傳統美食之一。月餅最初是用來拜祭月神的供品。月餅一詞，在現存文獻，最早...

中秋節起源於古代對月的崇拜，至今已歷史悠久。“中秋”這一詞最早記載於《周禮》。因我國古時的歷法，農曆8月15日，正好是一年的秋季，而且是八月中旬，故稱爲“中秋”。那麼中秋節爲什麼吃月餅呢？1、月餅最初是祭月的祭品，後來...

冰皮月餅是近年來非常流行的月餅，其外表晶瑩剔透，入口香甜軟糯，健康度也更高。那麼冰皮月餅保存注意事項有哪些呢？1、購買冰皮月餅時，必須選購是在超市冷櫃內保存的月餅，常溫下的冰皮月餅應該早已變質，並不推薦購買。2、購買...

中秋節是我國最重要的團圓節日之一，寓意着閨家團圓、思念親人的情感表達。在這一天人們往往會回家團聚，或者通過電話、短信等方式聯繫親友表達思念之情。那麼，中秋節除了吃月餅還有哪些習俗？一起來看看。追月：所謂“追月”...

我們都知道，月餅是很受歡迎的一種食物，它吃起來味道很不錯，口味豐富，很多人都會在中秋節的時候吃月餅。月餅的餡料有很多種，不同餡料會有不同口味。那麼月餅買哪種餡料好呢？1、五仁：傳統的五核月餅通常很好，脂肪很多，糖卻相對...

月餅是漢族人民喜愛的傳統節日特色食品，月圓餅也圓，又是閤家分吃，象徵着團圓和睦，在中秋節這一天是必食之品。那麼月餅的由來是什麼呢？1、相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月...

中秋吃月餅的含義是希望與家人團圓、相聚，因爲月餅是圓形的，象徵團圓。相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風俗。八月十五月圓，中秋月餅香又甜，這句名諺道出中秋之夜...

新鮮肉類月餅是以新鮮肉類爲主要餡料製成的月餅，它們非常美味，是許多人喜歡吃的月餅之一，但是新鮮的肉類月餅不易存放，那麼存放肉類月餅有什麼注意事項呢？1、從冰箱中取出肉類月餅後，應先蒸熟。新鮮肉類月餅中新鮮肉類所分...

將轉化糖漿、梘水和食用油打至乳化，麪粉倒進去拌至無干粉狀，將麪粉放保鮮袋鬆弛2個小時，蓮蓉40g和蛋黃1個，將蛋黃包進蓮蓉裏，麪粉做成餅皮，壓扁，餡料放進去收口滾圓，模具裏撒玉米澱粉，月餅放模具中壓出花紋，烤7分鐘定型，將蛋液刷...

廣式月餅是廣東省地方特色名點之一，其口味也是非常符合南方人的口味的。隨着中秋節越來越近，很多人都會選擇買廣式月餅送禮，但是廣式月餅價格也不低。所以很多人都想在家制作廣式月餅，但是又不知道廣式月餅怎麼做的，下面小...

1、我們先畫出月餅上圓圓的餡兒。2、然後畫上波浪般的線條，還有一層一層的花邊。3、給餡兒塗上黃色，花邊塗成棕色。4、給剩餘的部分塗成深棕色就好了。...

月餅，相信大家都非常喜歡吃，一年一度的中秋節即將到來，中秋佳節，最少不了的就是月餅了。其實要是自己動手製作月餅，那可是非常有味道的，下面就爲大家介紹下蒸月餅怎麼做。1、不粘鍋倒入清水，加入砂糖，加熱至沸騰。2、將粉類混...

京式月餅的口味分類有自來白月餅、自來紅月餅、提漿月餅、酥皮月餅，每一種都是獨特的口味，餡料豐富。自來白月餅自來白也被稱作是白月餅，是北京特色京式月餅的一種，豬油、白糖、山楂、棗泥等作爲材料製作而成，白月餅已經有...

中秋節的由來：一說起源於古代帝王的祭祀活動。二說，中秋節的起源和農業生產有關。八月中秋時，農作物基本都成熟了，農民爲了慶祝豐收以“中秋”這天作爲節日。習俗：1、賞月：據說此夜月球距地球最近，月亮最大最圓最亮，所以從古...

中秋節是一個重要的中國傳統節日，通常在農曆八月十五慶祝。這個節日有着深厚的文化內涵，包括團圓、感恩、和諧、豐收和賞月等方面的意義。那麼，中秋節吃月餅是當天吃還是提前一天吃？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！中秋節當...

月餅又叫月團、豐收餅、宮餅、團圓餅等，是古代中秋祭拜月神的供品。月餅最初是用來祭奉月神的祭品，後來人們逐漸把中秋賞月與品嚐月餅，作爲家人團圓的一大象徵。中秋節吃月餅據說始於元代，當時，朱元璋領導漢族人民反抗元朝...

中秋節是中國傳統的重要節日之一，人們在這一天通常會聚在一起，賞月、品嚐月餅。吃月餅是中秋節的傳統習俗之一。那麼，中秋佳節吃月餅有什麼意義？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！八月吃月餅什麼意義八月十五中秋節吃月餅象徵...

步驟1餅皮材料：中筋麪粉100克、糖粉10克、蜂蜜5克、豬油30克、清水30克。步驟2內餡材料：低筋麪粉40克、火腿100克、糖粉30克、豬油20克、白糖20克、蜂蜜40克。步驟3炒鍋加熱，倒入低筋麪粉，用小火翻炒，至顏色微黃即可。步驟...

京式、廣式、衢式、蘇式、臺式、滇式、晉式、港式、徽式、潮式等等。廣式月餅的主要特點是重油，皮薄、餡多、香甜。京式月餅其主要特點是甜度及皮餡比適中，外形精美，皮薄酥軟，層次分明。從餡心講，有桂花月餅、梅乾月餅、五...

唐朝時期，軍隊士兵擊退了匈奴，八月十五這天勝利歸來，於是唐高祖便用一種叫做胡餅的食物犒賞三軍，與月亮相比很相似，後來稱其爲月餅。據史料記載，早在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，這是中...

中秋節送月餅的寓意是團圓。月餅，又稱月團、豐收餅、團圓餅等，最初是用來拜祭月神的供品。月餅寓意團圓，中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因爲月圓餅也圓，又是閤家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓...

一年一度的中秋節即將臨近，又到了全家團聚，一起賞月吃月餅的好日子。那麼月餅熱量是多少呢？1、五仁月餅的熱量：五仁月餅是我國傳統的糕點類型之一，其原料通常包括麪粉、白糖、豬油、雞蛋以及核桃仁、松子仁、花生米、杏仁...

月餅的口味有：蓮蓉蛋黃月餅、五仁月餅、和牛月餅、螺螄粉月餅、流心奶黃月餅、綠豆沙月餅、烏豆沙月餅、水晶月餅、芋餅、鮮花餅、雲腿月餅、蘇式月餅、徽式月餅、衢式月餅、松子棗泥月餅、鮮肉月餅、水晶百果月、梅乾...

1、首先畫一個圓，再畫花邊框；2、然後畫月餅中間的花紋；3、再畫月餅的身體；4、最後把畫好的塗上顏色就可以了。...

廣式月餅沒有添加防腐劑可以保存8天左右，添加防腐劑可以保存3個月。廣式月餅比起普通的月餅油更大、皮更薄、餡料更多，一般在中秋節時，人們團圓在一起賞月吃月餅，廣式月餅味重易膩常搭配淡茶一起食用。包裝好的真空廣式月...