家常紅燒蝦的精選

家常紅燒蝦是一道非常美味的菜餚，不過對於很多朋友而言，並不是很知道家常紅燒蝦的做法，那麼家常紅燒蝦該怎麼做呢？其實很簡單，只需要簡單幾步即可完成，我們來看看吧。1、首先將要用的食材蝦備好，將蝦的鬍鬚去掉，用牙籤將蝦線...

小黃魚的含有豐富蛋白質、礦物質、維生素，對人體有很好的補益作用。而且，它的體內含大量的微量元素硒，能有效地防癌。下面就爲大家介紹下紅燒小黃魚的家常做法是什麼。1、準備好食材，把小黃魚和蔥洗乾淨，瀝水，以防在用油煎...

帶魚清理乾淨，加鹽、醋、薑片、白酒醃製20分鐘，薑切片，小蔥切段，帶魚吸乾水分，放進澱粉中裹上澱粉，油溫燒至6成熱，放入帶魚塊，煎至兩面金黃，撈出，鍋中留底油，放薑片、幹辣椒、蔥段炒香，放帶魚和清水，再加老抽、生抽、醋、白糖、胡...

雞翅根洗淨，放姜、蔥片、料酒醃製半小時，大蔥切片，薑切片，雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘，撈出瀝乾，鍋裏倒適量油，油溫燒至4成熱，放冰糖熬糖色，放雞翅根炒上色，放蔥薑片、生抽、料酒、老抽炒勻，加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒和清...

1、鮮蝦洗淨，用剪刀在蝦背部剪開，挑出蝦線洗淨，薑切片，大蔥切粒，蒜切片。2、碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉半勺、清水適量調成紅燒汁。3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入蔥薑蒜爆香，倒入處理好...

步驟1準備食材：大對蝦300克、色拉油適量、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、蔥20克、蒜5瓣、姜1塊。步驟2蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5將蝦剪去蝦鬚。步驟6去掉蝦線。步驟7再用刀將蝦肉一剖爲二...

將豬蹄洗淨，剁去爪尖，切成兩半，豬蹄冷水下鍋，放生薑和料酒煮開，撈出，豬蹄放涼水中浸泡一下，鍋里加香油，燒熱，放冰糖炒糖色，放入豬蹄、料酒、蔥、姜、老抽、湯，大火燒至豬蹄上色，然後小火燉1小時，最後調入少許鹽、雞精，收汁即可。紅...

步驟1食材：香芋200克、五花肉300克、姜2克、大蔥10克、小蔥1根。調味料：食用油5克、豆瓣醬3克、冰糖3克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1個、幹辣椒3個。步驟2香芋切滾刀塊。步驟3小蔥切蔥花。步驟4五花肉切...

紅燒茄子是比較受歡迎的做法，其口感鹹甜，軟爛入味，鮮香不膩，是一道老少皆宜的美味素菜。那麼紅燒茄子的做法家常是什麼呢？1、主料。2、茄子切滾刀塊，撒玉米澱粉，均勻裹在茄子上。3、茄子炸至金黃撈出備用。4、鍋裏留少許油，炸...

食材：雞肉塊500克姜1塊蒜4瓣幹辣椒5個花椒1克步驟雞肉塊洗淨，姜1塊切片，蒜4瓣切粒，幹辣椒5個剪成段鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入雞肉煸炒2分鐘，加入薑片、蒜粒、幹辣椒段、花椒、豆瓣醬1勺炒出紅油，放入老抽2克翻炒均勻...

紅燒肉是一道著名的大衆菜餚，它是以五花肉爲製作主料，選用肥瘦相間的五花肉做出的紅燒肉，香甜鬆軟，入口即化，做法也有20到30種。紅燒肉最受歡迎的做法主要有土豆紅燒肉，鵪鶉蛋紅燒肉等。土豆紅燒肉是將五花肉煮10分鐘後撈出...

紅燒大蝦是山東膠東風味名菜，屬於魯菜系。製作材料有大對蝦、白糖、雞湯等。色澤紅潤油亮，蝦肉鮮嫩，滋味鮮美。歷來是魯菜中膾炙人口的名菜佳餚，其色澤之美、口味之佳，久爲人們所稱道，那麼紅燒大蝦要悶多久？1、蝦屬於肉質很...

眼下正是吃芋頭的好時節，買來一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做個紅燒芋頭，鮮甜的口感，很喜歡。那麼紅燒芋頭的家常做法是什麼呢？1、將芋頭去皮沖洗乾淨，切滾刀塊。2、鍋內坐水，將芋頭加入煮至七八成熟撈出。3、起油鍋加入...

1、青辣椒、紅辣椒和小米椒切丁，姜切小塊、蒜切末。2、茄子削去皮並切成條，碗中放入醬油、糖、芡粉和食鹽，倒入少量清水攪拌。3、茄子放入預熱好的蒸鍋內，蒸10分鐘後取出。4、炒鍋預熱並倒入油，放入姜蒜和切好的辣椒丁炒香...

芋頭對半切開，幹香菇泡開，切小塊。小米椒切粒，蒜切粒，小蔥切蔥花。油溫燒至7成熱，放豆瓣醬、蒜粒、八角、香葉炒出紅油，放芋頭、香菇、小米椒翻炒1分鐘。加入生抽、冰糖炒勻，再倒入清水煮開。倒入燉鍋中燉煮15分鐘，大火收汁，放...

雞翅是一種非常常見的食材，而且雞翅的做法有很多種，最出名的無非就是可樂雞翅和紅燒雞翅兩種了，下面一起來看看紅燒雞翅的家常做法是什麼。1、準備食材：雞翅中10個，開水適量，蔥1段，姜2片，花椒8粒，八角1顆，香葉2片，冰糖4塊，醬油1勺...

1、排骨斬小塊洗淨，放入鍋裏氽一遍水，除血水後撈出瀝乾水分。2、鍋裏倒入熱油，爆香蔥、姜、蒜，然後倒入排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入熱水，加鍋蓋，大火燒開後轉中小火繼續燒。3、最後至湯汁剩四分之一多...

薑切片，蒜切片，大蔥切段。鵪鶉蛋焯燙5分鐘後撈出，剝殼。五花肉煮10分鐘，撈出，切成方塊。五花肉塊炒至金黃，加鵪鶉蛋翻炒至微焦。再放入料酒、生抽、姜蒜片、蔥段、八角等配料翻炒炒勻。再加清水和老抽煮開，倒入燉鍋中燜25分...

帶皮五花肉放入鍋中，加水煮開，撈出，豬肉洗淨切塊，五花肉放入冷水中一起煮開，撈出瀝乾，炒鍋加油，下蔥段和生薑片炒香，放五花肉塊炒香，加料酒去腥，再加冰糖炒至融化，肉塊倒入壓力鍋煮至上汽後，再煮10分鐘，關火，肉塊倒入炒鍋中，收汁即可...

1、鯉魚洗淨，在魚身兩面各劃2刀，放入鹽半勺，料酒1勺，抹勻後醃製10分鐘。2、蒜切成蒜片，大蔥切蔥絲，姜切薑絲，幹辣椒切成段，青椒切粒，紅椒切粒，魚醃好後在魚的兩面撒上幹澱粉拍勻。3、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入醃好的鯉魚...

食材：鮮蝦500克大蔥1段姜1塊蒜3瓣生抽1勺料酒半勺澱粉半勺調料：白糖、鹽、雞精黑胡椒粉步驟：1.鮮蝦洗淨，用剪刀在蝦背部剪開，挑出蝦線洗淨，薑切片，大蔥切粒，蒜切片。2.碗中放入：生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、澱粉...

步驟1所需食材：草魚600克，豆腐200克、生薑1塊、小蔥2根、大蒜2瓣、泡椒30克、青花椒3克。所需調料：鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒2湯匙、胡椒粉1茶匙、豆瓣醬1湯匙、生抽1湯匙、白糖1湯匙、醋半湯匙。步驟2薑切片，再切末。步...

1.幹香菇放入清水中泡發，日本豆腐切塊，裹上澱粉。薑切片，大蔥切粒，小蔥切蔥花。2.鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入日本豆腐炸至金黃，撈出待用。3.鍋中留底油，放入薑片、大蔥、豆瓣醬半勺炒香。放入香菇翻炒半分鐘，加入日本...

食材：帶魚600克、澱粉70克、幹辣椒3個、小蔥2根、生薑1塊調料：醋、鹽、糖、味精、生抽、老抽、白酒步驟：1、薑切片，小蔥切段。帶魚內臟處理洗淨，加入鹽半勺、醋半勺、薑片、白酒1勺，拌勻醃製20分鐘；2、將醃好的帶魚用廚房紙...

1、草蝦去殼留蝦尾，放入冰水冰鎮一會，炒出來更有彈性，黃瓜切小段，把瓤掏掉，加一點鹽、糖醃製一會，沖洗乾淨。2、冰鎮好的蝦仁改刀，蝦背上切三刀，放一點鹽、白糖、雞粉、蛋清抓勻，最後生粉上漿。3、醃製好的蝦，套在黃瓜圈上，水沸...