蒸土豆竅門的精選

土豆是一個神奇的存在，不管是炒着吃、燉着吃、還是炸着吃都是很好吃的，很多朋友都喜歡吃。那麼蒸土豆的方法竅門有哪些呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、蒸土豆時，將土豆清洗乾淨，帶皮一起蒸，能夠減少土豆裏的營養成分流...

豆豉蒸排骨是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。那麼豆豉蒸排骨的做法是什麼呢？1、排骨處理好斬成小塊，先加點澱粉水抓勻，這樣蒸熟後可以更好的鎖住排骨的水份，加一勺花生油有利於滑嫩。2、排骨醃製時加入生抽、老抽、...

幹豆角，又叫脫水豆角，通常選用豇豆和寬四季豆兩種爲原材料，經過高溫煮熟後，晾曬乾或者烘乾，曬乾後成品爲黑色，易碎。將新鮮採摘的豆角用清水冼乾淨，放入開水鍋裏煮3至4分鐘。將煮好的豆角一根一根晾在拉好的線上風乾或是曬乾...

米飯大家都蒸過，但是如何把米飯蒸的又香又軟大家可有什麼妙招？實際上蒸出來的米飯好不好吃除了和大米質量有關之外，在蒸米飯的方法上還有很大的講究，下面一起來看看蒸大米飯的小竅門有什麼。1、淘米2-3遍爲宜，用手輕輕攪拌...

粉蒸肉是以五花肉和米粉爲原料製作而成的一道特色美食，很多也會自己在家制作粉蒸肉，那麼粉蒸肉製作竅門有哪些呢？1、食材最好選擇精五花，帶一點肥肉，口感吃起來才香。如果是純瘦肉，處理不好口感易發柴。2、將肉凍至酥麻狀，既...

1、燉牛肉的時候加入大約100毫升的啤酒，啤酒有利於軟化肉質，這樣燉出來的牛肉就會比較軟爛。2、在燉牛肉的鍋中加入少許白醋，白醋的作用和啤酒一樣，都有助於軟化肉質。3、或者在炒牛肉的時候加入適量冰糖，冰糖可以加速牛肉...

步驟1準備食材：鹹肉100克、土豆200克、蒜3瓣、姜1塊、小米辣5克、小蔥1根、油適量、八角5克、花椒5克、料酒1茶匙、鹽1茶匙。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3土豆去皮洗淨切片。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6小米辣切圈。...

土豆泥具有很高的營養價值，而且做法也很簡單，深受很多顧客的喜愛，你平時要是買了太多的土豆吃不完的話，也可以製作成土豆泥。那麼蒸好的土豆泥怎麼保存呢？1、保鮮膜：如果室的溫比較低的話，則不用把土豆泥放在冰箱存放，只需要...

土豆也叫馬鈴薯、洋芋，是一種常見的雜糧主食，也可以當做蔬菜食用，一般的烹飪方法有蒸、煮、炒、燉、紅燒等等，那麼土豆要蒸多久才熟呢？1、煮土豆多長時間能熟，要看土豆大小、量的多少、用什麼鍋、火候。2、大小適中的土豆，普...

土豆泥是一種在西餐廳非常受歡迎的食物，它是將蒸熟的土豆壓成泥再和其他物品混合在一起製成的食物，味道香滑軟糯而且營養豐富，非常適合小孩食用。那麼土豆泥蒸多久呢？1、土豆泥蒸15-20分鐘。2、如果想要自己在家制作土豆...

夏天一到，酸豆角是一道非常美味的傳統菜餚，酸辣的豆角正好可以增加食慾。但是酸豆角醃製是有一定竅門的，接下來，小編就爲大家介紹下酸豆角醃製有什麼竅門。1、豆角一定要選用比較嫩的鮮豆角，否則醃出的酸豆角就不夠爽脆。2...

土豆也叫馬鈴薯、洋芋，是一種常見的雜糧主食，也可以當做蔬菜食用，一般的烹飪方法有蒸、煮、炒、燉、紅燒等等，那麼土豆要蒸多久才熟呢？1、一般蒸25分鐘即可熟透，另外，如不確定地瓜有沒有蒸熟，可用筷子或叉子，從地瓜表面插進去，...

俗話說的好，南米北面。饅頭在北方就像是米飯在南方一樣，是北方的人一日三餐不可以缺少的食物，家家戶戶都會吃饅頭，但是你知道，蒸饅頭也是有竅門的，那麼蒸饅頭有哪些小竅門呢？1、蒸饅頭時，如果面似發非發，可在麪糰中間挖個小坑，...

剁椒魚頭是一道非常受歡迎的湘菜，剁椒魚頭是湘菜的代表菜色，以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”爲一體，那麼蒸剁椒魚頭小竅門有哪些呢？1、魚頭裏邊的黑膜一定要去掉，因爲黑膜有很大的魚腥味。去掉黑膜做出來的魚又香又嫩，還...

步驟1食材：土豆200克，胡蘿蔔150克，小蔥2根，雞蛋2個，麪粉150克。調味料：香油2克，鹽2克，十三香粉1克。步驟2土豆去皮，切末。步驟3胡蘿蔔切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中加入麪粉、雞蛋、香油、鹽、十三香粉，拌勻，再放入土豆、胡...

土豆是經常吃的一種薯類蔬菜，含有豐富的澱粉和維生素，吃法也非常多，炒、燉、煮、炸、烤等等，味道也都非常的不錯。那麼蒸土豆需要去皮嗎？1、蒸土豆的時候是不需要去皮的，但吃的時候一定要去皮。2、土豆皮經過高溫蒸煮以後會...

綠豆湯是一道以綠豆和水作爲主要食材熬製而成的湯，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆湯的營養成分比較豐富，是經濟價值和營養價值較高的一種湯類。那麼煮綠豆湯竅門有哪些呢？1、煮綠豆湯的時候，綠豆不建議放太多，建議綠...

蛋羹是營養美味的家常菜，想要做好一碗蛋羹，我們有三個竅門。1、固定打雞蛋的方向，把雞蛋攪打均勻。雞蛋是蛋羹的主要原材料，原材料做得好了，成品才能更好。2、雞蛋里加入1:1的涼白開。雞蛋里加的水一定要是涼白開，雞蛋與涼...

土豆可以隔水蒸，也可以直接放入水裏煮，具體可根據烹飪習慣以及口味決定。煮土豆多長時間能熟，主要看土豆的大小量的多少，用什麼鍋以及鍋的火候等，對土豆都有一定的影響，一般普通鍋隔水蒸一般需要15分鐘左右，如果土豆比較大，可...

雞蛋作爲一種價廉物美營養豐富的食材，烹飪方式是多種多樣的，但在衆多的烹飪方法中，蒸雞蛋羹最能在體現雞蛋風味的同時又最大程度的保留雞蛋的營養成分，那麼蒸雞蛋有哪些竅門呢？1、步驟1：準備食材：雞蛋、冷開水100ml、生抽10g...

土豆是一種常見的食材，除了清炒之外，常用來製作成土豆泥，那麼土豆片蒸多久可以做成土豆泥呢？1、一般蒸15-20分鐘。2、這時的土豆泥軟糯程度適中，口感清甜，而時間過長的話，其中的營養成分和水分流失過多，會出現軟爛情況，時間短...

步驟1食材：小土豆8個、小白菜10克、鹽1克、黑胡椒碎1克。步驟2小白菜擇小段，放入沸水鍋中，煮60秒，撈出備用。步驟3小土豆去皮，放入盤中。步驟4蒸鍋中放入適量清水煮沸，放入土豆蒸20分鐘。取出，均勻撒上鹽、黑胡椒碎，用小白菜...

蒸雞蛋竅門有：1、攪拌雞蛋時可以加入適量的料酒，這樣的蒸雞蛋不會有腥味；2、攪拌雞蛋時最好加入溫水並朝同一方向攪拌，攪拌好後過濾一下，這樣不會有很多小氣泡而且蒸雞蛋會更嫩滑；3、蒸雞蛋的時候熱水上鍋，並覆上一層扎孔的...

準備食材：蠶豆、草果、八角、小茴香、香葉、桂皮、雞粉、鹽、蠶豆500g、滷肉湯1碗。第一步：將蠶豆洗淨，泡在水中一天左右，撈出瀝乾水分，放在有漏孔的容器中靜置。第二步：蠶豆洗乾淨，放入高壓鍋中，加入滷肉湯1碗。第三步：放入備...

土豆燉排骨是以土豆、排骨爲主料的藥膳。深受人民喜愛，那麼排骨土豆的做法竅門有哪些呢？1、排骨等肉類焯水的時候一定要涼水下鍋，這樣才能焯淨裏面的血水。2、排骨最好炒至表面微焦後再添水燉制，這樣燉出來的排骨比較香。...