鍋上的精選

平常做菜一般都是必備一口炒鍋，炒鍋用久之後，表面就會覆蓋一層厚厚的黑色油污，很難清洗，而且也不衛生，因此，每隔一段時間就要清理一下，下面小編就來說說鍋上的黑焦點怎麼才能洗得掉。1、一個比較便捷的做法是，往鍋里加些清水，...

日常生活相信很多人都用炒鍋做過飯吧，假如炒鍋裏邊有一些水得話，很可能便會導致鐵鍋生鏽的狀況，那麼鍋上鏽跡怎麼洗掉呢？請看下文介紹。1、用醋洗鍋。醋不僅能殺毒，裏邊含有的醋酸，還能和鐵鍋上的鏽跡發生反應，使其脫落，或者...

俗話說得好，民以食爲天，我們日常生活中難免少不了要和飯菜打交道，因此家裏的廚房也就成爲了最具煙火氣息的地方。不過做過飯菜之後的廚房想要清理乾淨那可是要費一番功夫的，就拿着鍋底來說就很不容易，那麼鍋上的黑垢怎樣去...

蒸饅頭需要用涼水裝鍋，因爲冷水蒸饅頭，在鍋內水蒸氣慢慢變熱時，會讓饅頭均勻受熱，用熱水或開水蒸饅頭時，因爲生冷的饅頭突然遇到熱氣，表面粘結，容易使饅頭夾生。製作饅頭時，可以在麪粉裏放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白...

蒸燒麥冷水上鍋。燒麥冷水下鍋蒸才能使蒸汽慢慢加熱燒麥,同時能夠令燒麥皮變得比較軟,一般素餡和熟肉餡的燒麥水開後蒸8-10分鐘,生肉餡的燒麥蒸15分鐘左右即可。燒麥擺上蒸屜前可以在蒸格中抹點油，以防止粘鍋，也可以在...

鍋用久了鍋底有黑的污垢，可以先用鋼絲球刷一遍，把鍋底刷乾淨，然後滴上少許白醋，再用鋼絲球使勁刷，最後用清水沖洗乾淨即可。鍋用久了鍋底有黑的怎麼去掉：方法一：用撒點小蘇打粉在鍋底上，往上倒熱水，等水涼了後，再用洗碗海綿刷洗...

莜麪是我國一些地區的傳統美食，在山西、內蒙古、康保等地區是莜麥麪食品的統稱，它含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的營養物質，那麼莜麪一般上鍋蒸幾分鐘呢？1、若是蒸制的時間太長，難免會出現蒸老蒸硬的情況，影響口感。2、在制...

鍋包肉酥脆的祕訣在於外面裹的麪糊，但很多新手在做鍋包肉的時候會碰到掛不上糊的情況，那麼鍋包肉掛不上糊怎麼辦呢？1、肉片要逆着紋理切：一般切豬肉都是順着豬肉的紋理切，但是做鍋包肉就不一樣，需要橫着豬肉的紋理切，而且豬...

熱鍋上的螞蟻——團團轉。由於鍋內溫度過高，螞蟻被燙得不知該逃向哪裏，繞着鍋四處亂爬，故爲“團團轉”。現在常用來指某人心裏煩躁、焦急，坐立不安的樣子。與螞蟻相關的歇後語有：螞蟻搬家——不是風，就是雨；螞蟻搬泰山——下...

人們在吃完火鍋後，衣服上總會殘留一股火鍋的味道，有時幾天都散不掉。下面給大家介紹一些去除衣服火鍋味的方法：1、用含有檸檬汁的清水，噴灑到衣服上，然後把衣服晾到自然通風的地方，吹一晚上即可消除。2、用蒸汽熨斗或者蒸汽...

火鍋是很多人都喜歡吃的一種食物，而對於想要吃火鍋而又懶得出門的人來說，自熱火鍋的絕對是一個偉大的發明，一般自熱火鍋只需加入涼水便可加熱，那麼自熱火鍋上層加什麼水呢？1、熱水冷水都可以。2、自熱火鍋上層不管是加熱水...

燒麥很多人應該都十分喜歡吃的，它是一種很美味的小吃，尤其是在早餐的時候比較常見，那麼蒸燒麥冷水上鍋還是熱水上鍋呢？1、蒸燒賣需要冷水上鍋。2、因爲冷水上鍋才能慢慢加熱燒賣，讓燒賣的皮變軟。一般燒賣有素餡和肉餡，如果...

廚房可以說油污的重災區，而廚房中的油污更是讓人們最爲煩惱，特別是鍋蓋上的一些油污最不容易清洗，鍋蓋怎麼清洗，想必這也是媽媽們最爲關心的問題吧。接下來，小編就爲大家介紹下怎樣清潔鍋蓋上油污。1、胡蘿蔔清潔法。用胡...

蒸包子應該冷水上鍋。鍋裏放入冷水後把包子放到籠屜上蒸，包子就會隨着冷水慢慢升溫而加熱。這樣可以使包子受熱均勻，蒸出來比較鬆軟可口。但如果等水燒開之後再上鍋蒸的話，就會導致蒸出來的包子軟硬不均，影響食用口感。包...

高壓鍋燉雞上汽壓15-30分鐘即可。雞肉高壓鍋上汽後一般需要20-30分鐘，但是還需要看具體是什麼雞肉。如果是超市的食料肉雞時間可以相對短一點，避免煮得過爛。但如果是老母雞，則時間需要長一點，最好再小火熬製30分鐘左右。...

饅頭作爲北方人的主食，是每一天必不可少的吃食，不吃饅頭就和沒吃飯差不多。然而部分朋友就想知道，究竟蒸饃開水還是涼水上鍋呢？1、沒有發酵好的饅頭用冷水上鍋蒸，發酵好的饅頭用熱水上鍋蒸，這樣蒸出來的饅頭纔會又大又軟。2...

自熱火鍋能帶上火車。目前，沒有明文規定不可以將自熱火鍋帶上火車。但由於自熱火鍋加熱包的主要原料是鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭和生石灰等，加熱之後溫度會不斷升高。如果在車廂內進行加熱，可能存在燃燒、爆炸等隱患。...

雞蛋相信都不陌生，雞蛋可以說是人們日常生活中吃的最多的一種食物，並且雞蛋也具有非常高的營養價值。那麼雞蛋羹冷水上鍋蒸多久呢？1、但是不建議冷水上鍋蒸，因爲時間控制不好的話容易蒸老了。2、雖然製做雞蛋羹較爲簡單，但...

現包的蒸餃開水上鍋蒸，而冷凍蒸餃則冷水上鍋蒸。因爲現包的餃子皮是軟的，熱水上鍋能在短時間內蒸熟外皮，保證餡料的熟透。而冷凍的餃子熱水下鍋蒸，容易出現皮熟、餡沒熟或餡熟、皮蒸爛的情況。因此，冷凍蒸餃最好冷水上鍋蒸...

饃饃是我國傳統食物的一種，一般稱爲饅頭，是一種用發酵的麪糰蒸制而成的食物，口感綿軟有嚼勁，營養豐富，很多人都喜歡在早餐的時候搭配牛奶或者是豆漿食用，但蒸饃饃涼水上鍋還是熱水上鍋呢？1、涼水上鍋。2、在蒸饃饃的時候用冷...

大多數人都很喜歡吃包子、饅頭這些食物，尤其北方人更是把饅頭、包子作爲主食，是不可缺少的日常食物，那麼包子上鍋要蒸多久呢？1、如果包子餡爲素餡，蒸十七八分鐘就夠了。2、如果是蒸肉餡的包子，時間往往比普通的包子要長一點...

自熱鍋不能帶上飛機。自熱食品例如自熱米飯、自熱火鍋等等都是不能上機的，也無法辦理託運。自熱鍋的原理是通過發熱包+水，自熱食品中的發熱包，主要的成分是焦炭粉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉等等。然而，根據中國《民航旅客...

去除衣服火鍋味的方法：1、用含有檸檬汁的清水，噴灑到衣服上，然後把衣服晾到自然通風的地方，吹一晚上即可消除；2、用蒸汽熨斗或者蒸汽掛燙機，先在衣服外面均勻地噴上蒸汽，然後把衣服放到自然通風的地方，讓它自然晾乾；3、直接灑...

蒸包子應該冷水上鍋。鍋裏放入冷水後把包子放到籠屜上蒸，包子就會隨着冷水慢慢升溫而加熱。這樣可以使包子受熱均勻，蒸出來比較鬆軟可口。但如果等水燒開之後再上鍋蒸，就會導致蒸出來的包子軟硬不均，影響食用口感。包子蒸...

蒸菜是熱水上鍋，這樣可以直接利用熱蒸汽很好的蒸發，如果冷水上鍋會有一個緩慢的蒸發過程，從而影響成品的口感和色澤，當然也可以熱水上鍋關火，靜止十分鐘後再開火蒸發，這樣效果也挺好的。蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣爲傳熱...