珍珠魚肚海蔘湯做法是什麼,珍珠魚肚海蔘湯怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 1.12W 大中小設置文字大小 步驟1珍珠魚肚海蔘湯主料:海蔘60克、魚肚200克、鵪鶉蛋5個輔料:黃瓜40克、高湯1碗、姜1塊、香油1茶匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙 步驟2魚肚洗淨。 步驟3薑切片。 步驟4黃瓜洗淨切條。 步驟5海蔘洗淨備用。 步驟6鵪鶉蛋煮熟後剝皮備用。 步驟7鍋中燒熱水放入魚肚焯水2分鐘撈出備用。 步驟8砂鍋中放入海蔘、魚肚、高湯、姜和適量清水沒過食材煮30分鐘。 步驟9然後放入黃瓜、鵪鶉蛋、胡椒粉大火煮5分鐘。 步驟10接着加入鹽調味。 步驟11最後淋入香油即可。 TAG標籤:海蔘 魚肚 珍珠 #